L’hipotiroïdisme és una malaltia en la qual la glàndula tiroide és incapaç de produir quantitats adequades d’hormona tiroides per al cos. La glàndula tiroide, que es troba a la part del davant del coll, és l’encarregada de regular la temperatura corporal, el metabolisme i el control de la gana. Quan la glàndula tiroide no funciona correctament, podeu tenir símptomes com sensibilitat al fred, augment de pes i fatiga. També podeu trobar que el vostre cos manipula els aliments de manera diferent, inclosos els hidrats de carboni, que generalment constitueixen la major quantitat d’aliments de la vostra dieta. Consulteu el vostre metge abans de fer canvis dietètics importants.
Hipotiroïdisme
L’hipotiroïdisme és més freqüent per dones majors de 50 anys i pot ser causat per una malaltia autoimmune anomenada Malaltia de Hashimoto. Aquesta és la causa més freqüent d'una glàndula tiroide no activa i es produeix quan les defenses immunes del propi cos ataquen per error la glàndula. Quan s’ataca la glàndula, la seva eficiència en la producció d’hormona tiroide disminueix, provocant que els processos que controla també disminueixin. És per això que les persones amb hipotiroïdisme solen tenir problemes per regular la temperatura i dificultar la pèrdua de pes. L’hipotiroïdisme pot provocar ganes d’aliments rics en hidrats de carboni.
Hidrats de carboni
Els carbohidrats es troben més sovint en forma de midons, fibra i sucre. La fibra és una forma indigestible de carbohidrats que ajuda el moviment dels aliments i els residus a través del sistema digestiu. El midó i el sucre són convertits en glucosa pel cos per utilitzar-lo com a combustible. Les molècules de glucosa són alliberades al torrent sanguini, moment en què el pàncrees segrega insulina per ajudar a la seva absorció. Els hidrats de carboni complexos es digereixen i s’absorbeixen més lentament que els hidrats de carboni simples, com els productes de farina blanca altament processats. Els hidrats de carboni complexos com els cereals integrals, les fruites i les verdures són fonts riques de fibra dietètica i t’ajuden a sentir-se més complet, de manera que menges menys calories.
Hipotiroïdisme i carbohidrats
Consideracions
Com que l’hipotiroïdisme pot comportar un augment del risc de patir malalties cròniques i evitables, si teniu símptomes, és important visitar el vostre metge. Un cop gestionat el vostre estat correctament, haureu d’haver augmentat l’energia, que us pot ajudar a implementar un pla d’activitat física regular per perdre i gestionar el vostre pes. Fer canvis significatius als aliments que mengeu, inclosos els hidrats de carboni, també pot ajudar a augmentar els nivells d’energia i disminuir el pes. Les persones amb hipotiroïdisme han de subratllar els aliments que continguin antioxidants. Aquests inclouen fruites i verdures, que també són fonts riques d’hidrats de carboni. Menjar versions de pans, cereals i pastes de gra integral, aporta fibra dietètica que us pot ajudar a controlar el vostre pes.
