La soja és una alternativa completament vegetal, sense lactis, a la llet de vaca i sovint és menor en calories i greixos que la seva contrapartida en lactis. També és una font d'alta qualitat de vitamines, minerals i nutrients essencials. Tot i que no heu d’incloure cap sucre a la vostra dieta per seguir un pla d’alimentació saludable, beure-ne diàriament pot aportar diversos beneficis.
dades nutricionals
Segons el Departament d’Agricultura dels Estats Units, una tassa de soja vegetal original o amb vainilla té aproximadament 130 calories, 8 grams de proteïna i 4, 25 grams de greix. Una porció de llet de soja sense sucre és una opció encara més maca amb 80 calories, 7 grams de proteïna i 4 grams de greix per copa.
Per perdre pes
La substitució de llet làctica de greix o fins i tot baixa en greixos per sucre sense sucre pot ajudar-vos a perdre pes, perquè la soya té menys calories per ració. Si normalment beus tres tasses de llet sencera al dia i canvies per sucre sense sucre, per exemple, podríeu perdre gairebé dues lliures al mes sense canviar res més. Alternativament, si ja beu llet de soja, podeu perdre pes tallant-lo completament de la dieta i bevent aigua al seu lloc. Estalvieu fins a centenars de calories al dia, cosa que us pot aportar un progrés gradual però constant. Una altra opció és provar un batut de proteïnes de soja diari com a reemplaçament dels àpats. L’any 2003, el doctor Steven Heymsfield i els seus col·legues van descobrir que els subjectes amb sobrepès i obesos que bevien una sacsejada diària de soja en lloc d’un àpat perdien més pes que els que seguien una dieta baixa en calories.
Per guanyar pes
Si esteu buscant una manera de guanyar pes de manera saludable, proveu de beure sacs de soja o proteïna de soja entre els àpats. Obtenir proteïnes addicionals pot ajudar a guanyar massa muscular magra, així com greix corporal, i la soja és una opció saludable perquè té un contingut baix de greixos saturats i sucre afegit. Per a un mateix batut, combini una cullerada de pols de proteïna de soja, una tassa de iogurt de soja o soia i fruita fresca o congelada. Beu un batut al dia per afegir 250 a 500 calories i guanyeu aproximadament 1/2 lb a 1 lb per setmana.
Per la salut
Segons la Soja United Board, tenir 25 grams de proteïna de soja al dia pot ajudar a reduir el risc de patir malalties cardíaques. Aquesta quantitat està present en aproximadament 3 tasses de soja. L'agost de 2004, els investigadors també van descobrir que les dones en postmenopausa que tenien al voltant de 60 mil·ligrams d'isoflavones de soja al dia experimentaven més alleujament per sufocacions i símptomes relacionats que les dones amb un placebo. Una tassa de soja fortificada conté uns 40 mil·ligrams d’isoflavones.
Consideracions
El fet que un determinat aliment sigui saludable no vol dir que sigui essencial per a la dieta o que no pugueu passar sense ell. Soymilk ofereix beneficis per a la salut, pèrdua de pes i augment de pes segur, però no cal que en beguis una quantitat determinada cada dia per assolir els teus objectius de benestar. Abans d’iniciar qualsevol nou pla d’alimentació, parleu amb el vostre metge.
