Quan voleu gaudir d’una copa de vi o d’un còctel amb el sopar, probablement no us concentreu en les calories alcohòliques per gram. No obstant això, tingueu en compte que les begudes alcohòliques poden acumular fàcilment calories buides.
Consell
1 gram d'alcohol conté 7 calories, afirma la Harvard Medical School. Aquest contingut energètic s’aproxima al greix, que inclou 9 calories per cada porció d’1 gram.
Consulteu les calories de l'alcohol per gram
En assenyalar calories per gra de l'alcohol d'una beguda alcohòlica, considereu que la beguda proporciona calories buides sense beneficis nutritius, segons la Harvard Medical School. L’alcohol conté 7 calories per cada gram consumit, que reflecteix de prop 9 calories per gram de greix.
A més d’augmentar el consum calòric directament, beure alcohol amb un àpat pot provocar que consumis més aliments. Els investigadors creuen que l’alcohol pot disminuir les seves inhibicions, de manera que estàs menys preocupat per demanar un postre o una beguda addicional. També és possible que l’alcohol pugui alterar la seva química cerebral de manera que rebi recompenses augmentades del menjar que mengeu.
Si voleu mesurar el consum d'alcohol en calories d'alcohol per mil·lilitre o mil·lilitre, és fàcil fer-ho. Segons la Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, el contingut calòric de cada beguda alcohòlica depèn de la mida de la seva porció, que es mesura tant en unces com en mil·lilitres. Per determinar les calories de l’alcohol per mil·lilitre, només cal dividir les calories de la beguda per mil·lilitres.
Begudes alcohòliques i calòries estàndard
L’aprenentatge de la definició d’una beguda alcohòlica estàndard també us ajudarà a comptar les calories de les begudes alcohòliques. La Clínica Mayo estableix que una beguda alcohòlica estàndard conté normalment 14 grams d'alcohol. Com a referència, es tracta d’1, 5 unces (o un cop) d’esperits destil·lats de 80 proves. Una ampolla de cervesa de 12 unces o un got de vi de cinc unces proporciona la mateixa quantitat d’alcohol pur.
Tot i això, alguns envasos de begudes poden contenir més d’una beguda estàndard. Per exemple, algunes copes de vi tenen més d’una capacitat de 5 unces, i beure una porció de vi de 8 unces pot aportar calories a la vostra dieta. Un consum extra d’alcohol pot generar una sorpresa desagradable en pujar a la bàscula.
Begudes alcohòliques amb poques calories
Si voleu minimitzar l'efecte de les begudes alcohòliques en la vostra dieta, el consum de begudes baixes en calories té sentit. La Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units presenta opcions en tres categories de begudes alcohòliques.
Una cervesa lleugera de 12 unces té només 103 calories, mentre que la cervesa regular de la mateixa mida té 153 calories. Les cerveses artesanals i d’alcohol superior poden envasar entre 170 i 350 calories per ampolla.
A la categoria de vins, un got de 5 unces de pinot noir té només 121 calories. Una copa similar de Borgonya, cabernet sauvignon o merlot aporta 122 calories, mentre que els vins de taula vermells i blancs també se situen en uns 120. A la categoria d'alcohol destil·lat, el ginebró, el vodka i el whisky a prova 80, cadascun tenen 97 calories per un got d’1, 5 unces (o un tret) dels esperits destil·lats.
Vincle d'alcohol amb greixos del ventre
Si us heu preocupat pel molest greix del ventre, us podeu preguntar si el consum d’alcohol pot afegir el problema. La Clínica Cleveland explica que el greix del ventre resulta de consumir massa calories de qualsevol font (incloses begudes alcohòliques).
Si el fetge té l’encàrrec de cremar alcohol i greix al mateix temps, sempre tria l’alcohol, de manera que els vostres esforços per cremar greixos i perdre pes reben un contratemps quan s’introdueix l’alcohol.
En general, els homes solen emmagatzemar més greix al ventre. Tot i que les dones emmagatzemen una mica de greix a l’abdomen, el greix també s’acumula als braços, natges i cuixes de les dones. Com a part del procés d’envelliment, tant homes com dones són més propensos a l’acumulació de greixos del ventre.
Concretament, l’existència d’un “ventre de cervesa” dóna lloc a un major risc d’hipertensió, malalties del cor, colesterol alt i diabetis tipus 2. La síndrome metabòlica i les malalties del fetge gras també es podrien desenvolupar. El greix del ventre també s’ha associat a una major mortalitat.
