La quinoa està farcida de proteïnes, vitamines i minerals saludables, i un lot triga uns 15 a 20 minuts a cuinar. Per a menjars convenients i ràpids, cuineu un lot addicional, guardeu-lo a la nevera durant quatre dies i torneu-ho a escalfar al microones segons sigui necessari. Serveix aquest versàtil super-menjar per esmorzar, dinar o sopar. Barregeu la quinoa reescalfada amb el nèctar d’atzavara, els fruits secs i les baies com a alternativa a la farina de civada, o amb els pebrots i les cebes tallades a punt com a plat salat.
Pas 1
Introduïu la quantitat de quinoa desitjada en un recipient segur per a microones.
Pas 2
Incorporeu l’aigua a la quinoa per ajudar a rehidratar-la mentre cou. Afegiu d’1 a 3 cullerades d’aigua per cada 1 tassa de quinoa. Si la quinoa sembla relativament humida, afegiu només 1 cullerada.
Pas 3
Col·loca el bol segur al microones al centre del microones. Tapeu el bol amb una tovallola de paper per atrapar una mica del vapor mentre deixeu escapar l'excés de vapor.
Pas 4
Escalfeu la quinoa al microones durant aproximadament un minut a la temperatura alta. Escorreu la quinoa suaument amb una forquilla per remenar-la sense que es descompongui els grans. Torneu-ho al microones durant un altre minut fins a dos minuts fins que s'escalfi.
Pas 5
Deixeu reposar la quinoa durant aproximadament un minut, i després remeneu-la per distribuir el foc de manera uniforme abans de servir.
Coses que necessitareu
-
Bol segur per a microones
Cullera
Aigua
Tovallola de paper
Tenidor
Consell
Si el bol segur per al microones té una tapa, col·locar-lo lliurement sobre el bol en lloc d’utilitzar una tovallola de paper.
