Les llavors de lli proporcionen una gran quantitat de beneficis nutritius. És rica en fibra, cosa que ajuda a millorar el vostre sistema digestiu. La llavor de lli també està plena d’àcid alfa-linolènic, que és un àcid gras omega-3 que pot ajudar a combatre l’artritis, la malaltia inflamatòria intestinal i les malalties del cor. L’exterior d’una llavor de lli és molt difícil d’esquerdar-se probablement passarà no digerit a través del cos si en mengeu sencer. La trituració de llavors de lli en facilita la digestió i garanteix que absorbeixi tots els nutrients.
Pas 1
Mesureu la quantitat de llavors desitjada i aboqueu-les en una molinet de cafè neta, una batedora o un processador d’aliments.
Pas 2
Gireu la configuració a la millor moltura possible i tanqueu la tapa. Engegueu el molinet.
Pas 3
Tritureu la llavor de lli durant 10 a 15 segons, o fins que les llavors s’hagin convertit en un menjar molt fi i mòlt.
Pas 4
Guardeu la llavor de lli mòlta en un recipient opac i hermètic a la nevera fins a 90 dies si no la feu servir immediatament.
Consell
Per obtenir els millors resultats, netegeu-ne bé la trituradora, la batedora o el processador d’aliments abans i després de triturar la llavor de lli. Els sabors alimentaris poden passar fàcilment a les llavors de lli i arruïnar el gust de la teva recepta.
Avís
Consulteu el vostre metge abans de menjar llavors de lli. Les llavors de lli poden interactuar amb alguns medicaments, disminuint la seva efectivitat o produint incòmodes efectes secundaris gastrointestinals com nàusees i gasos.
