El gelat casolà pot ser tot un projecte. La majoria de les receptes demanen una base de natilles, que requereix un escalfament, un refredament i una batuda acurada abans d’abocar els ingredients en una gelera. Una forma més fàcil de fer gelats és utilitzar com a base la barreja de budell Jell-O. El púding en pols conté espessidors, que estabilitzaran el vostre gelat sense una química minuciosa de la cuina. El resultat serà un postre gruixut, dolç i cremós que impressionarà els vostres amics i familiars.
Pas 1
Prepareu les vostres eines i ingredients. Llegiu les instruccions del fabricant per al fabricant de gelats. És possible que necessiteu refredar el bol durant diverses hores abans de fer gelats. Poseu la llet a la nevera durant unes hores perquè es refredi.
Pas 2
Batre la llet, el sucre, l'extracte de vainilla i la barreja de púding en un bol gran. Continuar barrejant fins que el líquid estigui suau i lliure de grumolls. La barreja de budells ja és dolça, així que afegiu sucre a poc a poc per evitar un postre excessivament sacarina.
Pas 3
Aboqueu la barreja de púding al bol de gelateria i seguiu les instruccions del fabricant.
Coses que necessitareu
-
Fabricant de gelats
Llet
Sucre
Extracte de vainilla
Batre
Bol
Consell
Experimenta amb combinacions de sabors. Relacioneu l'extracte de cafè amb el púding de xocolata o l'extracte de taronja amb el púding de vainilla
Combina ingredients en una batedora i afegeix trossos de plàtan congelat per a un gelat cremós i nutritiu.
Utilitzeu barreja de pudding sense sucre per a unes postres més saludables.
