Tant si esteu cuinant Arborio, basmati o risotto, la vostra cuina d’arròs Rival pot lliurar constantment una porció esponjosa de cereals si seguiu les instruccions del fabricant. Tot i que les característiques i la capacitat varien segons el model, la majoria de les coines d’arròs Rival es construeixen de manera similar i funcionen sota els mateixos principis generals.
Prepareu l’arròs per cuinar
Pas 1
Mesureu la quantitat d’arròs que voleu coure. La majoria dels models Rival de menor capacitat (menys de 10 tasses) es venen amb una tassa de mesurament de 2/3 tasses que s’ha d’omplir una vegada per obtenir 2 tasses d’arròs cuit.
Pas 2
Esbandiu l’arròs mesurat en un bol de mescla d’aigua freda petita o mitjana.
Pas 3
Escorreu l’arròs en un colador de cocció.
Cuinem l’arròs
Pas 1
Introduïu l’arròs esbandit a l’olla interior de la cuina.
Pas 2
Afegiu aigua a l’arròs per assolir la marca numerada adequada a l’olla interior perquè coincideixi amb la quantitat d’arròs no cuinat. Per exemple, si afegiu 3 tasses d’arròs no cuit, ompliu l’aigua interior amb aigua fins que arribi a la línia marcada com a "3."
Pas 3
Netegeu l’aigua que pogués gotejar per la part exterior de l’olla interior.
Pas 4
Col·loca l’olla interior dins de l’olla d’arròs. Per a la majoria dels fogons Rival, potser haureu de girar l’olla interior lleugerament de costat a costat fins que sentiu que entra en contacte complet amb l’element calefactor.
Pas 5
Col·loqueu la tapa a l’olla d’arròs.
Pas 6
Connecteu la cuina d'arròs a una presa elèctrica de 120 volts.
Pas 7
Enceneu la cuina d'arròs prement el botó "Cuinar". Mireu el llum indicador "Cook" per assegurar-vos que està encès. Quan l’aigua s’hagi evaporat, aquesta llum s’apagarà i l’indicador “Manteniu calent” s’encendrà.
Pas 8
Per a l’arròs més esponjós, deixeu reposar l’arròs entre 15 i 20 minuts abans de treure la tapa.
Pas 9
Traieu la tapa i serviu l’arròs amb la cullera proporcionada amb la vostra cuina d’arròs Rival. La Cullerot protegirà la superfície antiadherente de l'olla interior.
Coses que necessitareu
-
Arròs
Tassa de mesurar
Bol de mescla petita o mitjana
Aigua
Cuina d’arròs rival
Cullerot d’arròs
Consell
Quan utilitzeu un arròs que porta al rebost durant molt de temps, remulleu els grans durant 30 minuts abans de cuinar per evitar que es trenqui. L’arròs basmati es remull generalment per ajudar els grans a tota la seva extensió. Escorreu l'arròs en remull bé abans de cuinar per evitar el bolet. Si l’arròs encara és massa ferm al vostre gust després que s’acabi el cicle de cocció, afegiu una cullerada o dues d’aigua i poseu la cuina a “Cuinar”. Uns minuts addicionals suavitzaran una mica més els grans. Els arrossos bruns i Arborio (risotto) requereixen més aigua que l’arròs blanc, i l’arròs de sushi acostuma a requerir menys.
Avís
No utilitzeu arrossos instantanis a les olles Rival. No submergiu en aigua la porció de la unitat de calefacció de la vostra olla d’arròs. Teniu cura amb l’aixecament de la tapa de l’olla d’arròs per evitar que s’escapi pel vapor.
