Proveu el vostre microones com a alternativa fàcil i ràpida per coure o fregir quan vulgueu cuinar rodanxes de poma. Podeu menjar les pomes cuites planes directament fora del microones, o utilitzar-les per fer qualsevol cosa, des de poma fins a cruixent de poma al microones. Segons com tingueu pensat utilitzar les pomes, podeu cuinar-les amb les pells a sobre o pelar-les. Si no podeu fer microones les pomes immediatament després de trossejar-les, tireu-les amb una mica de suc de llimona per deixar d'oxidar-se que condueix a les pomes marrons.
Pas 1
Renteu les pomes sota aigua corrent freda. S’ha trobat que les pomes tenen un elevat nivell de residus de pesticides a les pells, de manera que el rentat a fons és especialment important. En lloc d’aigua plana, podeu rentar les pomes amb una barreja de 3 parts d’aigua a 1 part de vinagre per ajudar millor a eliminar-les de brutícia i residus de pesticides.
Pas 2
Coure les pomes amb un pelador de fruites i verdures. Introduïu el pelador de fruites i verdures al nucli de la poma i doneu-li algunes voltes. Tireu el pelador de fruites i verdures del centre de la poma i traieu el nucli del centre si no surt amb la peladora. Peleu la pell de les pomes amb la peladora de fruites i verdures, si voleu.
Pas 3
Col·loqueu les pomes acolorides sobre un tauler de tall i talleu-les al gruix preferit amb un ganivet afilat. Podeu estalviar temps eliminant el nucli i tallant les pomes amb un nucli de poma i estris per tallar. És una eina rodona amb nanses a banda i banda i una sèrie de fulles segmentades i una fulla rodona al centre. Centreu l’eina sobre la poma i empenyeu-la cap avall fins que les fulles arribin al tauler de tall.
Pas 4
Ruixeu una fina capa d'oli d'esprai per cuinar en un plat de coure. Repartiu les pomes en una capa uniforme al forn. L’oli vegetal impedeix que s’enganxi i produeix més gust de poma fregida, però podeu ometre l’oli i simplement afegir d’1 a 2 cullerades d’aigua al fons del plat.
Pas 5
Cobriu bé el plat per enfornar amb embolcall de plàstic. Col·loca el plat al forn al microones.
Pas 6
Coure les pomes a la temperatura alta durant uns 3 o 5 minuts o fins que les pomes estiguin tendres. El temps real de cocció varia amb diferents microones i depèn del gruix de les llesques de poma.
Pas 7
Traieu el forn al microones. Introduïu una forquilla en una de les llesques de poma per provar-ne la densitat. Si no es senten suaus durant tot el camí, torna-les al microones i cuineu-les entre 30 i 60 segons per acabar. Retireu l’embolcall de plàstic del plat per afegir i afegiu els vostres condiments preferits, com la canyella, el sucre i la nou moscada.
Coses que necessitareu
-
Pelador de fruites i verdures
Taula de tallar
Ganivet de cuina
Cuinar oli en esprai
Plat al forn
Embolcall de plàstic
Consell
Si cuineu per a nadons o nens petits, omiteu l’oli vegetal. En canvi, poseu les pomes al plat amb aproximadament 1 a 2 cullerades d’aigua. Continuar amb la resta de passos per cuinar les pomes. Escorreu l’aigua que quedi al plat. Podeu tallar-les en trossos petits per menjar al dit o triturar-la amb una forquilla per a nadons que no hagin avançat fins als menjars.
