El pollastre al forn amb crema de sopa de pollastre és gairebé massa senzill per no tenir al vostre llibre de receptes personal un àpat casolà fàcil. Però la sopa enllaunada més utilitzada per a la recepta afegeix molt greix i sodi al vostre pollastre sa.
Si bé la vostra recepta de crema de sopa de pollastre amb pit de pollastre està bé de tant en tant, amb alguns retocs aquí i allà podeu fer una versió més saborosa i saludable del clàssic plat.
Consell
Cuinar pollastre i crema de sopa de pollastre és un àpat molt fàcil per sopar. Simplement poseu el pollastre en un forn de cocció segur per al forn, cobriu amb la sopa i cuineu-ho en un forn Fahrenheit de 375 graus preescalfat durant 25 minuts, o fins que el vostre termòmetre de carn indiqui que la carn de pollastre hagi arribat als 165 graus de Fahrenheit.
El Clàssic Cremós
A partir de les dades de l’USDA, els nord-americans, de mitjana, mengen més de 64 lliures de pollastre per persona a l’any. Si mengeu pollastre de manera regular, sempre podeu cercar maneres noves i innovadores de preparar la proteïna saludable.
Però a vegades res supera una recepta clàssica com el pollastre al forn amb crema de sopa de pollastre. Campbell's Kitchen inclou una versió de la recepta amb crema de sopa de bolets, que va inspirar aquesta senzilla recepta.
Ingredients:
- 1 1/4 lliures de pits de pollastre sense pell i sense pell
- 1 llauna (10, 5 unces) de crema condensada de sopa de pollastre
Instruccions:
- Preescalfeu el forn a 400 graus Fahrenheit.
- Col·loqueu el pollastre en un forn de 2 quarts.
- Cobriu el pollastre amb sopa i cobriu el plat amb paper d’alumini.
- Es cou al forn durant 25 minuts, o fins que el pollastre arribi a una temperatura interna de 165 graus Fahrenheit.
Serveix 4.
Taste of Home té una recepta similar, però inclou ingredients addicionals, com ara crema agra, cibulet, pebre vermell, sal i pebre. La recepta Taste of Home també utilitza tant la crema de pollastre com la crema de sopes de bolets.
Crema de cassola de pollastre de bolets
Si busqueu una recepta de pollastre que sembli més com un àpat complet, pot ser que la crema de cassola de pollastre de bolets sigui el camí a seguir. Aquest plat de cassola combina pollastre, arròs i la crema de sopa de bolets per crear aquest plat únic. Només cal afegir les verdures.
Aquesta recepta també s’inspira en una crema de pollastre de bolets i arròs que es presenta a la cuina de Campbell i té aproximadament una hora de preparació a taula.
Ingredients:
- 1 llauna (10, 5 unces) de crema de condensació de bolets
- 1 tassa d’aigua
- 3/4 tassa d’arròs de gra llarg no cuit
- 1/4 culleradeta de pebre
- 1 1/4 lliures de pits de pollastre sense pell i sense pell
Instruccions:
- Preescalfeu el forn a 375 graus Fahrenheit.
- Combina la sopa, l’aigua, l’arròs i el pebre en un plat de cocció d’11x8x2 polzades.
- Col·locar el pollastre a sobre de la sopa i cobrir el plat amb paper d’alumini.
- Es cou al forn durant 45 minuts, o fins que el pollastre s’hagi cuit a una temperatura interna de 165 graus Fahrenheit i l’arròs estigui tendre.
- Deixeu reposar 10 minuts abans de servir.
Serveix 4
Per a un plat secundari, considereu els espinacs frescos o les mongetes verdes saltejades.
Plat de pollastre al forn més saludable
El pollastre al forn amb crema de sopa de pollastre és un menjar senzill i saborós. Però la sopa enllaunada que s’utilitza per crear el sabor cremós és rica en calories, greixos i sodi. Segons la base de dades USDA, una llauna de crema condensada de sopa de pollastre té 274 calories, 18 grams de greix total i 2.140 mil·ligrams de sodi.
Les Directrius dietètiques per als nord-americans recomana limitar la ingesta diària de sodi a 2.300 mil·ligrams al dia. Aquesta llauna de sopa conté gairebé tot el límit diari, de manera que obtindríeu una quarta part del sodi diària en una sola porció del plat de pollastre. El fet d’aportar massa sodi a la dieta augmenta el risc de patir hipertensió i hipertensió arterial. La sopa crema de bolets té una mica menys de sodi, amb 1.834 mil·ligrams per llauna, però no deixa de ser excessiva.
En lloc de una recepta de crema de sopa de pollastre amb pit de pollastre, creeu una salsa de bolets saludable saltejant els xampinyons de rodanxes en oli a foc mitjà fins que estiguin toves, i després afegiu-hi el brou de pollastre baix en sodi, les cebes verdes picades, la sal i el pebre. i treure del foc. Aboqueu-hi el greix de bolets sobre el vostre pollastre després que hagi estat al forn durant 15 minuts, i deixeu-ho coure uns 15 minuts més o fins que el vostre pollastre hagi arribat als 165 graus de Fahrenheit.
