Tot i que a les persones els resulta vergonyós parlar del restrenyiment, tenir freqüents moviments intestinals contribueix a un cos sa. Algunes persones poden trobar alleujament amb laxants durant un temps, però és molt més senzill seguir una dieta saludable rica en fibra. Molts aliments són fonts de fibra dietètica, com els cereals com l’arròs integral. Una porció diària d’arròs integral pot augmentar significativament la ingesta diària de fibra i proporcionar alleujament del restrenyiment.
El restrenyiment
Segons el National Clearinghouse Information Malalties Digestives, el restrenyiment significa tenir tres o menys intestins per setmana o si la femta és dura, seca o dolorosa per passar. La majoria de les persones han patit restrenyiment en un moment o un altre a la seva vida i normalment es crea per l’estrès, la dieta, prenent certs medicaments o ignorant el desig de tenir un intestí. El restrenyiment es produeix quan la femta es mou massa lentament pels intestins grossos, permetent eliminar més aigua pel còlon i crear una femta dura. Les tres principals recomanacions del National Clearinghouse Information Information Disease Diseases són menjar més fibra, beure més líquids i fer exercici regularment.
Fibra
Tal com recomana l’Institut Nacional de Medicina de l’Acadèmia Nacional de Ciències, la ingesta diària de fibra dietètica per a un mascle adult ha de ser de 38 g, i per a una femella adulta, 25 g. Aquesta fibra es pot trobar en cereals integrals com arròs integral, verdures, fruites, fruits secs i llegums. Els aliments sencers també proporcionen vitamines i minerals essencials que els suplements de fibra poden no proporcionar. En passar a una dieta rica en fibra, es recomana canviar la dieta lentament per evitar gasos, inflor i còlics.
Cereals integrals
L’arròs negre és un gra integral, el que significa que conté el germen, l’endosperma i el segó del nucli. En canvi, els grans processats com l’arròs blanc, es despullen o es poleixen per treure el germen i el segó, deixant només l’endosperma de midó per crear grans de cuina ràpida amb una vida útil més llarga. Mitjançant l'eliminació del segó i del germen, la majoria de la fibra també s'elimina, així com moltes de les vitamines i minerals, com la vitamina B i E. Això pot produir restrenyiment i desnutrició.
Arròs integral
Una tassa d’arròs bru cuit conté 3, 5 g de fibra, el que suposa el 9, 2 per cent de la recomanació diària total per a un mascle adult. Pràcticament tota aquesta fibra es troba a la closca exterior de l’arròs, demostrant la importància del consum de gra integral per al alleujament del restrenyiment. El consum d’arròs morat de forma regular augmentarà la ingesta de fibra per moure més ràpidament les femtes a través del còlon, proporcionant així una experiència de bany més freqüent i agradable.
