Tret que no tingueu intoxicació alimentària, els aliments determinats no provoquen dolor de còlon en un sistema digestiu normal i saludable. Si teniu una malaltia com la colitis, la diverticulitis o la síndrome de l’intestí irritable, però, certs aliments i hàbits alimentaris poden desencadenar dolor de colon. A més de buscar qualsevol tractament mèdic necessari, una dieta saludable limitada en aquests aliments pot ajudar a prevenir o alleujar la irrupció dels símptomes. Abans de fer canvis importants en la dieta, busqueu assessorament al vostre metge.
Cereals refinats
La fibra pot tenir un paper important en el control del dolor de còlon, perquè ajuda als vostres intestins a funcionar correctament. També suavitza i alleuja l’alliberament de femtes a través del tracte digestiu. Com que els grans refinats perden fibra durant el processament, un consum excessiu pot provocar dolor de còlon i problemes relacionats, com el restrenyiment. Com a aliments altament glucèmics, és a dir, que tenen un impacte dramàtic en el sucre en sang, els grans refinats també poden causar inflamacions. El Centre Mèdic de la Universitat de Maryland recomana evitar els aliments refinats, com el pa blanc, per millorar l’IBS i els símptomes de colitis. Les alternatives nutritives inclouen civada, arròs integral, quinoa i pans de gra integral 100%, pastes i cereals.
Fruites i verdures d’alta fibra
En alguns casos, els aliments rics en fibra empitjoren el dolor de còlon relacionat amb l’IBS o la colitis, sobretot si pateix diarrea, causada per inflamació o si ha estat menjant una dieta baixa en fibra. Eviteu aliments rics en fibra, com faves, llenties, bròquils i pomes, durant els episodis de diarrea. A continuació, afegiu fonts de fibra a la vostra dieta per veure com reacciona el vostre cos. Si les verdures empitjoren els seus símptomes, l’UMMC recomana menjar al vapor o cuinar verdures en lloc de menjar-les crues.
Carns grasses i productes lactis
La carn i els productes lactis rics en greixos són les principals fonts de greix saturat, que poden contribuir al dolor de còlon provocant inflamacions. La reducció de carn vermella i la confiança d’aliments més prims per a proteïnes, com el peix d’aigua freda i el tofu, pot ajudar a alleujar el dolor i altres símptomes del SII, segons la UMMC. Limitar els productes lactis pot ajudar a controlar el dolor de colitis reduint la diarrea. Els productes lactis inflamats i rics en greixos inclouen mantega, crema gruixuda, llet sencera i formatge cheddar.
Aliments fregits i productes al forn fregits comercials
Els aliments fregits, com els pastissos i les patates fregides franceses, i els productes elaborats comercialment, com la crosta de pastís, la massa de pizza i les galetes, contenen habitualment greixos trans, que poden empitjorar el dolor de còlon associat a la inflamació. Eviteu els aliments que facin una llista d’oli vegetal parcialment hidrogenat (un altre nom per a greixos trans) a les llistes d’ingredients. Els aliments fregits també aporten greixos saturats a la vostra dieta, de manera que fins i tot si un aliment com ara palets de mozzarella o bunyols no conté oli hidrogenat, limitar-lo o evitar-lo.
Menjar picant, cafeïna i alcohol
Els aliments picants poden empitjorar el dolor de colitis. Si els aliments picants empitjoren els símptomes, eviteu plats com el curri picant i menjar mexicà, salsa i pebrots calents. Condimentar els aliments amb herbes menys picants, com la cúrcuma, podria proporcionar beneficis antiinflamatoris. La cafeïna i l’alcohol poden empitjorar el dolor relacionat amb l’IBS i la colitis. En cas contrari, una ingesta moderada d’alcohol pot ajudar a disminuir la inflamació.
Intoleràncies i al·lèrgies alimentàries
Si sou intolerants a un aliment, el vostre sistema digestiu reacciona durament, provocant símptomes com nàusees, dolor abdominal, inflor i gas. Quan ets al·lèrgic, consumir aliments provoca reaccions del sistema immune, que poden desencadenar dolor abdominal, diarrea, erupcions i problemes respiratoris. Segons la clínica Cleveland, la lactosa, el sucre natural que es troba a la llet de vaca, és el principal culpable d’intolerància. La majoria d’al·lèrgies alimentàries inclouen llet de vaca, ous, fruits secs, cacauets, blat, peix o marisc. També pot ser intolerant al gluten, una proteïna que es troba en el blat, l’ordi i el sègol. Per determinar si teniu al·lèrgia o intolerància als aliments, demaneu assessorament al vostre metge.
