L’artritis és una condició dolorosa que provoca inflor de les articulacions. Hi ha diversos tipus d’artritis diferents, com l’artritis reactiva i l’artritis reumatoide, tot i que totes les formes són doloroses. Segons el Comitè de Medicina Responsable del Metge, més de 20 milions d’americans pateixen artrosi i 2 milions d’artritis reumatoide. Com que l’artritis afecta tanta gent, és molt important trobar una cura. Actualment no hi ha cura per l’artritis, però evitar certs aliments nocius pot ajudar a disminuir el dolor i la inflamació associada a aquesta.
Mantega
Tot i que moltes persones van créixer amb l’hàbit d’embolicar tot, des de galetes fins a patates i fins i tot verdures verdes, les persones amb artritis poden beneficiar-se limitant la ingesta de mantega. La Campanya d’Investigació sobre l’Artritis estableix que el sobrepès i l’obesitat empitjoren l’artritis perquè el pes addicional s’arreplega en les articulacions.
Els aliments rics en greixos són sovint rics en calories i poden provocar un augment de pes. La mantega no només té greixos, sinó que la mantega conté greixos saturats, que poden augmentar la inflor i el dolor en el cos. Per tant, les persones amb artritis han d’evitar la mantega.
Vedella
Carns com la vedella s’han relacionat amb l’augment de la inflamació i el dolor articular de l’artritis, segons el Comitè del metge de medicina responsable. Les persones amb artritis experimenten, en general, menys dolor quan continuen una dieta vegetariana. La vedella també conté greixos saturats, que poden augmentar el dolor.
Caramels
La Campanya d’Investigació sobre l’Artritis estableix que les persones amb artritis han de ser menjades poc sovint per aliments ensucrats com els dolços. Una de les raons és que els dolços contenen calories, però no hi ha fibra ni nutrients, per la qual cosa pot comportar un augment de pes.
Assumir massa pes pot empitjorar el dolor per a una persona artrítica. El Comitè de Medicina Responsable del Metge afirma que els aliments ensucrats com els dolços són un dels aliments més comunament associats al dolor en pacients amb artritis.
Tomàquets
Els tomàquets no són una cosa que la majoria de la gent creu que portaria dolor. Com que els tomàquets són una fruita, no tenen greixos ni greixos saturats. Malauradament, el Comitè per a Medicina Responsable del Metge afirma que els tomàquets es troben en el grup de plantes d'ombra de nit i aquestes plantes poden ser un detonant principal del dolor artrític.
En lloc de prendre tomàquets, una persona amb artritis hauria de menjar altres fruites com pomes i peres o verdures com les mongetes verdes i els espinacs.
