Un estat "de dejuni" significa que una persona no ha consumit cap menjar abans de la sessió d'exercici, mentre que un estat "alimentat" significa que una persona ha tingut una forma de combustible com els hidrats de carboni, proteïnes o greixos ingerits abans de fer un entrenament.
Es treballa amb l'estómac buit
Un dels avantatges més evidents de treballar en un estat dejuni és la millora notable de la sensibilitat a la insulina. Quan mengem, el cos allibera insulina. Aquesta hormona ajuda després a moure els sucres del flux sanguini cap als nostres òrgans com el fetge i els músculs.
Una mala sensibilitat a la insulina succeeix quan mengem massa sovint, posant el sucre en sang en una muntanya russa de flux, per la qual cosa ens fa més resistents als efectes de la insulina a llarg termini. També fa més difícil perdre greixos. Quan el cos es troba en període de dejuni, allibera insulina amb menys freqüència, fent-nos menys sensibles a la insulina i augmentant la nostra oportunitat de perdre greix.
Un altre avantatge de l’entrenament en estat de dejuni és l’augment de l’hormona del creixement humà (HGH). En paral·lel amb un son adequat i un calendari d’entrenament regular, les hormones de creixement ajuden a crear nous teixits musculars, cremar greixos i millorar la qualitat i les funcions físiques. S’ha demostrat que el dejuni augmenta l’hormona del creixement humà fins a 1.300 per cent en dones i 2.000 per cent en homes.
Si es treballa en estat de dejuni també es pot ajudar a assegurar la distribució eficient de nutrients i minimitzar l’acumulació de greix corporal. Els nivells de testosterona augmenten quan treballem, ajudant a construir teixit muscular i millorar els nivells d’energia. Juntament amb les hormones de creixement, aquestes dues combinacions són una bona manera de construir músculs magres, ja que la pujada de les hormones de creixement ajuda a cremar greixos. Els estudis també han demostrat que mentre dejuni, les persones cremen progressivament millor greixos a nivells d’intensitat més elevats.
Tot i això, hi ha casos en què el dejuni abans de fer exercici va deteriorar les actuacions dels atletes, però això es va deure majoritàriament al dejuni Ramadà, que també prohibeix el consum de líquid. Un altre estudi també demostra que en els primers 90 minuts d’exercici, la quantitat de greix cremat va ser la mateixa, independentment que mengés abans o no.
Només després dels 90 minuts de marca, els subjectes que van dejuni van mostrar resultats, el que significa que haureu de fer exercici durant hores per obtenir resultats significativament millors. En alguns estudis, no es van detectar canvis significatius en la composició corporal ni el greix corporal quan es va proporcionar un batut de reemplaçament de menjar abans d’un exercici aeròbic per a un grup d’estats alimentats i just després d’un exercici aeròbic per a un grup en estat de dejuni.
Fer exercici en estat de dejuni també augmenta la quantitat de teixits proteics cremats per energia, de vegades superant el 10 per cent de les calories cremades, el doble que si s’exercita en estat alimentat.
L’exercici en estat de dejuni també ajuda a augmentar l’eficiència d’emmagatzemament del glicogen muscular. Dejuni ocasional ajuda al cos a adaptar-se a l’ús del combustible disponible al cos. Aleshores, quan realment realitzeu un entrenament en un estat de nutrició, el vostre rendiment serà molt millor. Les millores notables són el consum màxim d’oxigen d’una persona (VO2 Max), una part integral dels esportistes de resistència que s’utilitzen per mesurar el volum màxim d’oxigen que pot prendre una persona.
Treballant l'estómac complet
Quan es treballa en un estat alimentat, es poden realitzar exercicis d’intensitat més alta durant més temps a causa de la necessitat d’energia del cos, amb la qual cosa s’obtenen millors guanys musculars. Com més hidrats de carboni cremes durant l’exercici, més greixos cremen després de l’entrenament i viceversa. El cos necessita energia per funcionar i menjar abans de l’exercici augmenta l’excés de consum d’oxigen després de l’exercici (EPOC).
EPOC és el nombre de calories cremades durant un període post-entrenament. La majoria de les calories que cremem provenen de greixos. Significat durant el post-entrenament, es crema més greix que no pas durant l'exercici. La crema de greixos s’ha de considerar com un procés que té en compte la quantitat total de greix cremat els dies posteriors a l’entrenament, a diferència de només durant i immediatament després de l’entrenament.
Menjar abans de fer exercici també comporta un consum de menys calories després del dia. Probablement es deu a l'eficiència del cos en utilitzar els nutrients absorbits dels hidrats de carboni. La crema de greixos també és insignificantment menor en comparació amb els que fan dejuni abans de treballar. Els aminoàcids continuen sent alliberats durant tot el dia, fins i tot després de digerir nutrients en estat alimentat. La investigació ha demostrat que les persones que consumeixen hidrats de carboni complexos abans d’un entrenament al matí tenen una ingesta calòrica molt menys total durant tot el dia.
En la línia de fons, no hi ha cap posició correcta o equivocada: diferents persones tenen necessitats diferents. De manera que el resultat, ja sigui en dejuni o en estat de alimentació, tot depèn de com respongui el teu cos i que se senti més còmode. Hi ha molts factors que contribueixen al seu funcionament del cos, de manera que el que funciona per a tu pot no funcionar per a altres. Experimenteu, escolteu el vostre cos i feu els ajustaments en conseqüència, al cap i a la fi, us coneixeu millor que ningú.
LECTORS - QUÈ PREFERIU: TREBALLAR EN UN ESTAT RÀPID O FED? QUÈ PENSES QUE OBLIGA MILLORS RESULTATS? DEIXEU UN COMENTARI DEIXA I CONEIXEU-NOS.
