No només un aliment dietètic, l'api et proporciona molts beneficis per a un sistema digestiu saludable quan mossegues aquesta verdura cruixent i cruixent. Carregada de vitamines i minerals essencials, la nutrició d'api es troba a totes les parts de la planta, incloses les tiges, les llavors i les fulles.
L’api ha estat considerat des de fa temps un remei casolà eficaç per a trastorns de la bufeta, infeccions del tracte urinari i problemes renals. I els antioxidants de l'api ajuden a mantenir el tracte gastrointestinal (GI) lliure d'inflamació i malalties.
Nutrició d'api
La fibra és molt coneguda pels seus beneficis digestius per ajudar a mantenir el trànsit intestinal regular. Una tassa d'api picat, o aproximadament 100 grams, proporciona 1, 6 grams, o un 6 per cent, dels requisits diaris de fibra.
La fibra dietètica és l’aliment que el seu cos no pot absorbir ni digerir. Es manté com a roghage, relativament intacte, ja que ajuda que els aliments digerits passin per l’estómac fins a l’intestí prim, després pels còlon i fora del cos.
La fibra és útil per evitar el restrenyiment i la irregularitat, augmentant el gruix del excrements, suavitzant-lo i facilitant-lo el pas. La fibra de l’api també pot ajudar a prevenir la diarrea absorbint aigua i solidificant el seu excrements amb roghage.
Segons la clínica Mayo, la fibra pot ajudar a disminuir el risc de desenvolupar hemorroides o diverticulitis. A més, un estudi va trobar que una dieta rica en fibra pot reduir el risc de càncer colorectal, tal com es va publicar al American Journal of Clinical Nutrition el 2015.
Banishing Bloating
La fibra d'api no és l'única cosa que contribueix a una digestió adequada. La vostra salut digestiva depèn de l’activitat de l’estómac, els intestins i el còlon i aquests teixits necessiten vitamines B per funcionar correctament. Els esforços combinats de les vitamines B són essencials per ajudar el cos a utilitzar greixos i proteïnes de manera eficient per a la salut digestiva.
L’api conté un 2 per cent de valor diari (DV) per tassa de niacina (vitamina B3). La niacina és necessària per al metabolisme dels aliments, inclosa la producció de sucs gàstrics i la secreció de bilis necessària per digerir greixos. Un dels símptomes d’una deficiència de niacina és el sistema digestiu i pot incloure inflamació de la boca, vòmits, restrenyiment o diarrea.
La vitamina B6 en una tassa d'api contribueix al 4 per cent al vostre DV. La vitamina B6 ajuda la digestió ajudant el cos a processar proteïnes dels aliments de la dieta
L’api conté un 2 per cent de DV per copa d’àcid pantotènic (vitamina B5). Penn State diu que l’àcid pantotènic és important per mantenir un tracte digestiu saludable.
Sense riboflavina (vitamina B2), podreu tenir problemes per digerir aliments. L’api proporciona un 3 per cent de DV de riboflavina per copa, cosa que ajuda a mantenir la mucositat del tracte digestiu saludable. La riboflavina també ajuda a la distribució de proteïnes, hidrats de carboni i greixos en els aliments que mengeu.
La tiamina (vitamina B1) en l’api ajuda amb la producció d’àcid clorhídric a l’estómac. L’àcid baix d’estómac impedeix la capacitat del cos per digerir correctament els aliments i pot provocar inflor incòmode, gas i moviments intestinals pobres. Pharmaca diu que la tiamina ajuda a mantenir el to muscular a les parets del tracte digestiu i prevé el restrenyiment.
Altres nutrients útils per a GI
A més de les vitamines B, l’api conté alguns altres nutrients importants per a la salut del seu sistema digestiu.
L’api és una bona font de vitamina K i subministra el 37 per cent de la seva DV en una sola tassa. Tot i que una deficiència de vitamina K és rara, si teniu certes condicions mèdiques o preneu medicaments específics, potser hi trobareu risc. Una deficiència de vitamina K provoca símptomes com el sagnat GI, segons el manual de Merck.
Alguns minerals de l’api poden beneficiar el vostre sistema digestiu. Una de les funcions del manganès és el seu paper crític en la digestió. La ingesta de calci està associada negativament al risc de càncer colorectal, segons un estudi BMJ Cancer.
Les llavors d'api són especialment rics en calci, proporcionant un 11 per cent de DV per cullerada. Una deficiència de potassi pot causar alteracions digestives amb símptomes que afecten el tracte intestinal i els ronyons, com ara restrenyiment, rampes abdominals, inflor i passar grans quantitats d’orina.
Els antioxidants protegeixen el tracte GI
Els antioxidants de l’api ajuden a protegir les cèl·lules de tot el tracte digestiu, com l’esòfag, l’estómac, els intestins, el recte i tots els òrgans digestius accessoris, atacant els radicals lliures produïts per processos metabòlics normals del cos. Els radicals lliures provoquen oxidació que danya les cèl·lules i pot causar inflamacions a qualsevol part del tracte digestiu.
L’api conté un nombre extraordinari de compostos antioxidants, inclosos polifenols, vitamines C i E, betacarotè, coure, zinc, seleni, magnesi i desenes de compostos addicionals. Aquesta és probablement la raó per la qual l’api és la planta més utilitzada per a fins medicinals.
El Journal of Evidence Based Complementary and Alternative Medicine va publicar el 2017 un estudi que analitzava l’activitat antioxidant de l’api. L’informe afirmava que l’api (tiges, llavors i fulles) té propietats antifúngiques i antiinflamatòries, que impedeixen moltes malalties cròniques a les rates, incloses afeccions intestinals com l’obstrucció del tracte urinari, malalties del fetge i còlics.
L’api ajuda a la infecció del tracte urinari
Les infeccions del tracte urinari solen derivar d’una infecció bacteriana i poden afectar qualsevol part del seu sistema urinari: els ronyons, la bufeta o la uretra. L’api funciona com a remei natural per a infeccions urinàries per les seves propietats diürètiques. L’api pot ajudar a desfer-se de la bufeta potenciant la producció d’orina, que pot inhibir el creixement dels bacteris, fent que sigui més difícil que s’aferri a les parets del tracte urinari, segons afirma Premier Medical Group.
A causa de la resistència als antibiòtics i els possibles efectes secundaris dels fàrmacs, els investigadors van investigar les plantes potencials que poden tenir el tractament de la infecció. Es van utilitzar diversos aliments, inclòs l'extracte d'api, per provar l'eficàcia contra la infecció del tracte urinari.
Els resultats de l’estudi, publicat al International Journal of Advanced Research el 2014, van trobar que les plantes inhibien efectivament certs bacteris i podrien ser una opció més segura amb menys efectes secundaris que els antibiòtics per al tractament de les vies urinàries i altres infeccions. Tanmateix, si sospiteu que teniu una infecció del tracte urinari, heu de consultar primer amb el vostre metge abans d’autotractar-vos amb api.
L’api redueix la retenció d’aigua
La retenció d’aigua o líquid es refereix a líquids excessius del vostre sistema circulatori, teixits del cos o sistema digestiu. Alguns símptomes que pot tenir amb retenció d’aigua són molèsties abdominals com inflor d’estómac, molèsties digestives o augment de pes.
Menjar api per les seves propietats diürètiques naturals és un remei casolà habitual per alleujar la retenció de líquids lleu. Una de les raons per a la seva efectivitat pot ser el contingut d'api en vitamina B6, àcid pantotènic i calci, que són minerals coneguts per ajudar a excretar l'excés de líquids, segons el canal BetterHealth. A més, es necessita sodi, potassi i magnesi per mantenir l’equilibri de fluids del cos i l’api conté tots aquests electròlits.
Feu un toc amb l'api per baixar de pes
El berenar amb una tija d'api és l'elecció perfecta dels aliments quan intenteu baixar de pes. Amb només 6 calories per tija, l'api no contribuirà gaire a la ingesta diària recomanada de 1.600 a 2.400 calories per a dones adultes i de 2.000 a 3.000 calories per a homes adults. La clau per vessar quilos és omplir l’estómac amb menys calories de les que el teu cos crema.
Com que l’api cru conté un 96 per cent d’aigua, menjar una tija o dos t’afegirà gran quantitat a l’estómac, fent que et sentis ple sense afegir les calories. I és que la hidratació adequada per a tot el seu sistema digestiu és important en la pèrdua de pes, perquè sovint s’equivoca la fam de la set, i això pot provocar que en mengis més.
L’api marca un 4, 5 en l’escala del factor de plenitud, una escala de 0 a 5 que compara la sacietat del menjar amb el pa. L’elevat valor de l’api significa que és més probable que satisfà la fam menjant api que una llesca de pa blanc, que té un factor d’1, 8. Això fa que l’api sigui un bon menjar per aturar l’enrenou a l’estómac i no sabotejar els vostres plans de pèrdua de pes.
Una tendència que s’ha popularitzat és l’api de sucre per obtenir beneficis laxants o per perdre pes. Tot i que obteniu el mateix avantatge nutricional que menjar api integral, us perdeu els avantatges de la fibra. I l’estalvi en calories és menyspreable.
Protecció contra el càncer GI
Està ben establert que els flavonoides en els aliments vegetals poden disminuir el risc de molts tipus de càncer, especialment de càncer d’IG. L’extracte d’api s’utilitza sovint per a estudis relacionats amb la investigació sobre el càncer perquè les tiges i les llavors d’api contenen un alt nivell de flavonoides, més concretament, apigenina.
En una metaanàlisi del 2018, es van estudiar més de 17.000 casos per determinar l'efecte potencial que la ingesta de flavonoides va tenir sobre el càncer d'IG. Els resultats, publicats a la revista Nutrients, van trobar que una ingesta elevada del tipus de flavona en l'api, l'apigenina, pot disminuir el risc de càncer de recte.
L’apigenina també es va demostrar que mata cèl·lules canceroses del càncer pancreàtic mitjançant la inhibició d’un enzim quan s’utilitza com a pretractament, segons el Col·legi de Ciències Agrícoles, de Consum i Medi Ambient de l’Illinois.
Un estudi publicat a Molecular Nutrition & Food Research el 2013 va examinar el paper que apigenina té en la formació de tumors pancreàtics. El pàncrees ajuda a la digestió produint enzims i hormones que ajuden a descompondre els aliments. La conclusió de l'estudi va descobrir que l'apigenina flavonoide tenia un paper protector en el càncer de pàncrees.
L’api ajuda les malalties inflamatòries de l’intestí
La colitis ulcerosa és una malaltia inflamatòria intestinal que fa que la inflamació i les úlceres es desenvolupin al tracte digestiu. Segons la clínica Mayo, la malaltia afecta el revestiment interior de l’intestí gros i el recte. Entre els símptomes es troba la diarrea, dolor abdominal i rectal, rampes i urgències per defecar.
Els antioxidants de l’api són útils per excavar els radicals lliures i poden controlar la inflamació que es produeix en condicions com la colitis i les úlceres d’estómac, que són llagues que es desenvolupen a l’estómac a partir de bacteris o l’ús excessiu d’antinflamatoris no esteroides (AINE).
L’api també conté polisacàrids basats en pectines que posseeixen propietats que poden ajudar a modular les secrecions d’estómac i mucosa al còlon i al recte. Segons un estudi del SMGroup el 2016, s'ha demostrat que un extracte de llavors d'api protegeix i redueix el risc d'irritació gàstrica causada pels AINE.
Es va realitzar una anàlisi d'estudis dels darrers 24 anys per identificar noves teràpies anti-úlcera de fonts naturals per substituir els esteroides. Algunes de les dades es van recollir amb extracte de llavors d'api a causa dels seus potents efectes antibacterianos. L’estudi amb animals publicat al Journal of Saudi Chemical Society el 2013 va trobar que molts extractes de plantes, inclòs l’api, tenien efectes protectors contra les úlceres gàstriques evitant l’estrès oxidatiu.
