Una anhel de menjar pot ser una distracció lleu o una obsessió directa. La majoria de cereals tenen un gran contingut en sucres i hidrats de carboni i també poden contenir greixos. El sucre, els carbohidrats i els greixos són els tipus d’aliments més desitjats. L’afany de cereals pot tenir diverses causes, que van des de l’estrès crònic fins a les fluctuacions hormonals. Si trobeu ansiosos cereals tot el temps, consulteu el vostre metge.
Influència hormonal
Les dones solen desitjar aliments rics en greixos i alts en greixos a la fase premenstrual dels seus cicles a causa de les fluctuacions hormonals, segons el Centre de salut McKinley de la Illinois. De fet, les dones sovint són menys capaces que els homes de resistir les ansies a causa dels seus nivells d’estrògens, segons Brookhaven National Laboratory. Un cereal elevat en hidrats de carboni que pot contenir un gran contingut en sucres pot ser el que sigui per a una dona que tingui problemes amb hormones fluctuants.
L’estrès
L’afany de cereals pot ser una indicació d’estrès crònic. L’estrès crònic crea una resposta metabòlica continuada que pot comportar augment de pes, depressió i un risc elevat de diabetis, accidents cerebrovasculars i malalties cardiovasculars. Segons els investigadors de la Universitat de Califòrnia, San Francisco, l'estrès crònic pot provocar fam d'aliments d'alta energia com sucre, greixos i carbohidrats. Menjar el menjar desitjat d’alta energia, com la xocolata o el cereal, pot resoldre temporalment la resposta a l’estrès crònic, però a menys que s’eliminin els factors causants de l’estrès, el consum continu d’aquests aliments pot comportar obesitat i més estrès.
Associacions mentals
Tenir cereals no significa necessàriament que esteu privats d’hidrats de carboni. En un estudi de la universitat Flinders, a Austràlia, els dietistes que limitaven els seus hidrats de carboni van informar que no tenien ganes de carbohidrats especials. Els investigadors van concloure que l’afany de carbohidrats estava més probablement relacionat amb associacions mentals agradables amb aquest menjar.
Consideracions i advertiments
Les vostres ansies poden ser un signe d’altra cosa que no sigui l’estrès o les fluctuacions hormonals. Pot ser que sigui un menjador o tingui un altre trastorn alimentari que requereixi atenció. Encara que no tingueu un trastorn alimentari, les ansies severes poden soscavar un pla de dieta que intenteu seguir. Això és especialment problemàtic si ets diabètic. Si teniu ganes intenses que no sembla controlar, consulteu el vostre metge. És possible que necessiteu proves mèdiques per determinar una causa subjacent a les vostres anhels o una derivació a un conseller. El vostre metge també us pot referir a un dietista que us pot ajudar a desenvolupar un pla d’alimentació que podreu seguir amb més facilitat que el que esteu fent ara.
