Si sou un vigilant habitual de la televisió diürna, potser esteu familiaritzats amb el doctor Mehmet Oz, un reconegut cirurgià cardiotòrac. Oz fomenta una alimentació saludable, citant específicament els beneficis de certs "aliments superaliments". Segons The Dr Oz Show, els aliments alimentaris són extremadament rics en valor nutritiu i / o posseeixen propietats químiques que es pensen per a evitar les malalties. La llista de superaliments d’Oz conté una àmplia gamma d’opcions d’aliments que poden incloure qualsevol dieta.
Patates dolces
Les patates dolces tenen un alt contingut en fibra i tenen un índex glicèmic inferior al de les patates blanques habituals, cosa que ajuda a retardar la descomposició de glucosa al torrent sanguini. Segons The Dr Oz Show, un tipus de moniato anomenat imo és particularment ric en beta carotens i antioxidants.
Fulles de mostassa
Les verdures de fulla verda com la mostassa verda són una excel·lent font de fibra i calci. Segons The Dr Oz Show, els verds de mostassa també són rics en vitamina K, que es creu que contribueix a la millora de la salut òssia i a un menor risc de desenvolupar coàguls de sang.
Tomàquets
Els tomàquets són una font important de fibra, betacarotè i vitamina C. També són una excel·lent font de licopè, especialment quan es cuina. Segons la doctora Oz, les investigacions suggereixen que el tomàquet pot reduir el risc de desenvolupar càncer de pròstata, mama, pulmó i còlon.
Baies
Les baies són riques en fibra i vitamina C, i també contenen alts nivells d’antioxidants. El Dr. Oz Show recomana específicament menjar nabius, móres, gerds, maduixes, baies d’acai i baies de gogi. Aquests i altres tipus de baies contenen fitoquímics importants que es creu que destrueixen les cèl·lules canceroses del fetge.
Ous
Els ous són rics en proteïnes i baixos en calories. Segons el doctor Oz, els ous són també una excel·lent font de ferro, biotina i B12, que pot combatre l’anèmia i reduir la pèrdua de cabell. Les dones embarassades haurien de ser conscients que els ous també contenen una gran quantitat de colina, cosa que és particularment important per al desenvolupament del cervell fetal.
Cúrcuma
La cúrcuma és una espècia groga que es troba freqüentment en els curries de l'Índia. Segons The Dr Oz Show, la cúrcuma és rica en antioxidants i demostrada que evita i retarda el creixement del tumor. La cúrcuma es pot utilitzar en sopes, apòsits, plats principals o te. El Dr. Oz Show recomana consultar el vostre metge abans d’afegir cúrcuma a la vostra dieta si actualment s’està tractant de càncer.
Vi negre
El vi negre és ric en antioxidants i conté alts nivells de resveratrol, una fitoalexina vegetal. El vi negre ofereix avantatges quant a millorar la salut del cor i reduir el risc de patir certs tipus de càncer. Segons The Dr Oz Show, el resveratrol està relacionat amb una disminució del risc de càncer de mama i de pròstata en particular.
Mangosteen
El mangosteen és una fruita tropical d'Indonèsia. Segons The Dr Oz Show, la mangostània és rica en vitamines A i C, i també és una excel·lent font d'antioxidants. Si no trobeu mangostanes en forma de fruites localment, el suc de mangostà i el te són molt disponibles.
