S'ha acreditat una mica de sol amb beneficis per a la salut tan diversos com facilitar la depressió fins a proporcionar vitamines necessàries al cos. Tot i que el sol té molts beneficis per a les persones, per a la salut i d’una altra manera, no desprèn vitamines. Tanmateix, la llum solar comença una síntesi a l’organisme que li permet fer la seva pròpia vitamina D, afirma Julie Conner, nutricionista i propietària de Healthy Weighs, un centre de nutrició i benestar a Brookfield, Conn.
Beneficis de vitamina D
La vitamina D és un nutrient soluble en greixos, la qual cosa requereix que la presència d'alguns greixos sigui absorbida al tracte intestinal. La vitamina reforça els ossos, ajuda a prevenir l’osteoporosi, evita les malalties del cor i proporciona protecció de nou contra els càncers de mama, còlon i pròstata, segons US News i World Report. La manca de vitamina D pot conduir a dolor i malalties òssies en nens, incloent raquitisme i asma. Segons el Consell de Vitamina D, la vitamina es forma al cos quan la llum del sol de la longitud d’ona correcta colpeja la pell exposada i crea una reacció química amb els greixos emmagatzemats al fetge.
Protecció solar
Tot i que el sol proporciona beneficis per ajudar a sintetitzar la vitamina D i es pot ajudar a combatre la depressió i el trastorn afectiu estacional, també presenta riscos com cremades solars i càncers de pell. Porteu una protecció solar amb un SPF de 45 o més, Conner aconsella. No us preocupeu que la protecció solar us impedeixi obtenir els avantatges de la llum solar. La majoria de locions bloquegen els rajos UVA, però no els rajos UVB que ajuden al cos a sintetitzar la vitamina D. Tanmateix, els rajos UVB també presenten risc de cremades solars, per la qual cosa és millor no passar més del temps recomanat al sol.
Exposició limitada
Quinze minuts dos cops per setmana són suficients per a la síntesi de vitamina D. I tampoc cal que estigueu tombats en un banyador. Fer una passejada matinal pel vostre barri, amb la cara, els braços i les mans exposades proporcionarà tot el benefici. L’organisme és capaç de sintetitzar el nutrient molt ràpidament, de manera que pot arribar a guanyar molt més que la quantitat diària recomanada de 5 micrograms, o 200 unitats internacionals, per dia en el temps que es necessita per caminar per tota la quadra.
Altres fonts de vitamina D
No us preocupeu si no podeu sortir al sol amb regularitat o si la vostra exposició és limitada a l’hivern. La vitamina D es troba a la majoria de vitamines diàries, així com a productes lactis fortificats, des de la llet fins a iogurts i alguns peixos com la tonyina i el salmó, segons Conner. Les persones que viuen a latitud extrema del nord o del sud hauran d’obtenir la seva vitamina D de fonts diferents del sol a l’hivern perquè els raigs UVB no penetren prou lluny en aquella època de l’any.
No oblidis
La moderació és la clau i no obtindreu més beneficis per produir vitamines en gastar més dels 15 minuts recomanats als raigs solars. Intenteu no sortir al tram més assolellat del dia, normalment entre les 10 i les 14 hores, aconsella Conner.
