El primer Bonefish Restaurant es va obrir el gener del 2000 a Sant Petersburg, Florida. L’objectiu era oferir una experiència gastronòmica que eviti el misteri i la incertesa de menjar peix. El restaurant Bonefish s'esforça a trobar els ingredients més frescos cuinats a la planxa per crear opcions saludables que agradin a tothom.
Entrades saludables
El menú del restaurant Bonefish conté diversos elements baixos en calories i greixos que s’ajusten a un pla d’alimentació saludable. A 6 oz. El tros de mosquetó vermell té 218 calories i 3 g de greix, mentre que l’entrada de cua de llagosta té 200 calories i 2, 5 g de greix. L'entrada del grup de golf té 398 calories i 11 g de greix. Una entrada de gambes del Bang Bang té 484 calories i 8, 3 g de greix. Les dades nutricionals d’aquests articles d’entrada no inclouen articles secundaris afegits a l’àpat.
Empreses altes en greixos
Hi ha diversos plats a evitar al restaurant Bonefish, pel seu gran contingut en greixos i calories. Una portabella piccata entrée té 709 calories i 23 g de greix. Una part d'entrada de fettuccina de gambes de Diablo té 527 calories i 19 g de greix. L’entrada de Lily’s Chicken té 418 calories i 21 g de greix. Les dades nutricionals d’aquests articles d’entrada no inclouen informació sobre els articles secundaris inclosos amb l’àpat.
Aperitius i costats
L’ahi tony sashimi és una opció saludable d’aperitiu amb 92 calories, 1 g de greix i 20 g de proteïna per 3 peces. Eviteu l’aperitiu de musclo Josephine juntament amb la gallina de blat de moro i cranc. La meitat de l’aperitiu de musclos Josephine té 697 calories i 42 g de greix. El costat de la gallina de blat de moro i cranc té 709 calories i 48 g de greix per a una porció de mida bol. Seleccioneu els elements secundaris saludables, com ara les verdures al vapor fresques. Eviteu els articles elaborats amb una base o salsa de crema o que estiguin fregits amb oli.
Consideracions
El restaurant Bonefish no publica ni publica informació nutricional per al seu menú complet. Demaneu a un membre del personal dades sobre nutrició sobre els elements del menú que us interessin. Molts restaurants disposaran d’un membre del personal de cuina per ajudar-vos a prendre decisions saludables si no hi ha una còpia impresa de les dades nutricionals.
Advertències
Alguns dels articles d'entrada del restaurant Bonefish són porcions grans. Això és cert per a molts dels plats de pasta. Sol·liciteu un envàs per emportar quan el menjar arribi a la taula perquè pugueu dividir la porció per la meitat per endur-vos a casa. Menjar només la meitat d’una entrada per sopar us permet gaudir de l’àpat mentre estalvieu calories i greixos.
