El cos es basa en els nutrients que obté dels aliments per mantenir-lo en funcionament sense problemes i en bon estat de salut. En la societat actual, l’abundància d’aliments sobre-processats, rics en calories i amb baix contingut en nutrients és responsable d’una sèrie de malalties i malalties. Tot i que la falta d'aliments i nutrició s'associa habitualment amb malalties relacionades amb la dieta pobra, el consum excessiu és un problema.
Malaltia coronària
La malaltia coronària és una reducció dels vasos sanguinis que transporten oxigen i sang al cor. Les persones que mengen massa greix animal, especialment greix saturat, corren risc de patir malalties coronàries, ja que el consum de massa greix provoca que l’excés bloquegi les vies de sang i oxigen al cor.
Hipertensió arterial
La pressió arterial és una mesura de la força de la sang produïda pel cor, així com de la condició de les artèries. Quan una persona té hipertensió arterial, s’està posant tensió i tensió indeguda al cor per permetre’l bombar sang a tot el cos. Els aliments rics en sodi i greixos saturats, així com una falta d’hidratació adequada a la dieta, poden provocar una pressió arterial alta.
Diabetis tipus 2
La diabetis tipus 2 és un trastorn en què la sang té massa glucosa que el cos no pot processar. La diabetis és sovint causada per dietes amb massa calories i sucre.
Càncer
Com que la mala alimentació fa que el sistema immune es debiliti, una dieta pobra sovint pot prohibir al cos lluitar contra certs tipus de càncers. Aquelles persones que no tinguin suficients vitamines i nutrients en el seu menjar corren risc de càncer causat per una deficiència immune.
Obesitat
L’obesitat és un problema habitual en la societat actual d’inactivitat i dietes pobres. Els aliments rics en sucres i greixos saturats condueixen a l'obesitat, cosa que pot obrir la porta a diverses malalties, com ara problemes cardíacs i diabetis.
