El 2013, el mercat de barres de proteïnes va generar uns 500 milions de dòlars, segons Euromonitor International. A jutjar per aquest nombre de vendes, les persones mengen barres de proteïnes sovint, fins i tot com a reemplaçament convenient de menjar.
Raons que substitueixen les persones
Podeu substituir una barra de proteïnes per un àpat, amb l'esperança que us ajudarà a retallar calories i a perdre pes. Els plans populars d’alimentació en realitat poden dirigir-vos a substituir una barra de proteïnes o menjars per aliments sencers al dinar o l’esmorzar. Alguns trien un àpat de barres proteïnes després d’un programa de creació de músculs al gimnàs, per més comoditat. Les barres de proteïnes també ofereixen un menjar fàcil d’aconseguir quan no teniu temps per preparar aliments sencers.
El menjar integral és el millor
La gent gravita cap a les barres proteïnes com a reemplaçament dels menjars, però això no vol dir que facin una bona elecció. Moltes barres proteïnes són barretes de llaminadures glorificades, que contenen xarop de blat de moro, xocolata, sucre de canya i productes químics. Si busqueu més proteïnes en la vostra dieta, és millor que la tragueu d’aliments sencers, com ara carns magres, lactis baixos en greixos, soja i llegums. Les barres de proteïnes no contenen una barreja màgica d’aminoàcids, els blocs de construcció dels músculs, que els aliments sencers no tenen. De fet, la proteïna de la majoria de barres de proteïna s’extreu d’aliments sencers, com la llet o la soja.
