Les dietes de desintoxicació Candida intenten disminuir la quantitat de fongs càndides al cos limitant estrictament la ingesta d’hidrats de carboni. Si ho fa, suposadament es morirà de fam la càndida de la seva font d’aliments principals - sucre - i alleujarà símptomes com ara erupcions cutànies, diarrea, inflor, depressió, mals de cap, concentració de problemes i dolor muscular o articular. La dieta no es basa en proves científiques i no us proporcionarà els nutrients que el Departament d’Agricultura dels Estats Units diu que necessiteu per a una bona salut. Consulteu el vostre metge abans de començar qualsevol forma de desintoxicació candida.
Directrius bàsiques
Els seguidors de les dietes de desintoxicació candida tenen instruccions de menjar carn ecològica, marisc i aus de corral; ous; iogurt sense llet de cabra, d’ovella o de llet de vaca que conté cultius vius de Lactobacillus acidophilus; productes de soja com tofu o tempeh; verdures no antidiscos; fruits secs; i llavors. Es permet una mica de llet de soja, formatge de soja i formatges de cabra envellits, però no es poden consumir altres productes lactis. A més, no es poden menjar grans ni productes a base de gra i la seva ingesta de mongetes i llegums està limitada a 1 tassa al dia. Es poden utilitzar petites quantitats de fruita fresca sense sucre en batuts de proteïnes, però no es permet suc ni fruita seca. L’estèvia és l’única edulcorant acceptable.
Menú diari de mostra
L’esmorzar en una dieta de desintoxicació candida podria consistir en una truita farcida de verdures saltejades com espàrrecs, cebes, tomàquets i espinacs o un iogurt de cabra sencillo, complementat amb fruits secs torrats com ametlles o nous. La sopa de verdures o una amanida de verdures de fulla, verdures crues i pollastre a la brasa podrien servir de dinar, mentre que el sopar pot ser peix arrebossat i verdures al vapor, sopa de vedella o una picada de gambes i verdures. Els aperitius durant tot el dia poden ser pals de verdures crues combinats amb mantega de nou, salsa o vinagreta casolana, nous, llavors o iogurt.
Beneficis possibles
Tot i que les dietes de desintoxicació candida no estan dissenyades específicament per al control del pes, probablement perdreu pes en el pla, sobretot si els vostres hàbits alimentaris anteriors inclouen molts grans refinats i fonts de sucre afegides. L'èmfasi de la dieta en aliments i verdures fresques no processades disminuirà la ingesta de greixos en sodi i hidrogenats i augmentarà la ingesta de fibra i fitoquímics antioxidants; aquests canvis poden ajudar a prevenir problemes mèdics crònics com ara malalties del cor, càncer, diabetis i pressió arterial alta.
Desavantatges potencials
L'Acadèmia Americana d'Al·lèrgia, Asma i Immunologia diu que cal més investigació abans que el creixement de càndides o la candidiasi es pugui considerar una condició de salut legítima; no recomana cap tipus de dieta desintoxicada candida. Com que la dieta elimina tots els cereals i gairebé tots els productes lactis, és possible que els seguidors tinguin més probabilitats de tenir deficients nutrients com a calci o la família de vitamines B. Pot ser massa difícil que algunes persones respectin les restriccions de la dieta, sobretot si no tots els de la llar estan en el mateix pla.
