La dieta d’Atkins és una coneguda dieta baixa en carbohidrats. Seguir el pla suposa restringir la ingesta de cereals, cereals, pans, sucres, algunes verdures i moltes fruites. Els gerds estan permesos com a part de determinades fases del pla Atkins.
Primera fase
La dieta d’Atkins es divideix en quatre fases. La primera fase és la més restrictiva i té una durada aproximada de dues setmanes. Durant aquesta fase, no s’admeten fruites, incloses les gerds. La seva dieta està restringida a carns, ous, petites porcions de formatge, olis i verdures molt baixes en carbohidrats, com ara fulles verdes, raves i bròquils.
2a fase
La segona fase s’anomena OWL, o pèrdua de pes en curs. Durant aquesta fase, el pla Atkins ha afegit uns quants aliments amb més hidrats de carboni de nou a la dieta a raó de cinc hidrats de carboni nets al dia. Els carbohidrats nets es calculen restant el contingut de fibra d’un aliment al seu contingut total en hidrats de carboni. El pla Atkins manté que aquest nombre net de carbohidrats representa la quantitat d’hidrats de carboni que afecten negativament el sucre en sang en fer dieta. El contingut net de carbohidrats de gerds, segons Atkins, és de 3, 6 g per ració d'1 / 4 tasses, de manera que es poden afegir racions molt petites en aquesta fase.
Fases Tres i Quatre
A les fases tres i quatre, les fases de pre-manteniment i manteniment, podeu incloure hidrats de carboni una mica més i, per tant, porcions més grans de gerds. A la tercera fase, se li demana que afegiu 10 hidrats de carboni nets diaris a la setmana, el que significa que podreu tenir gairebé 3/4 tasses de gerds durant set dies. A la fase quatre, coneguda com a manteniment, haureu trobat el vostre nivell de tolerància als hidrats de carboni, que varia de persona a persona i és el nombre d’hidrats de carboni que us impedeix desitjar dolços i mantenir el vostre pes. En aquesta fase, la quantitat de gerds que podeu menjar setmanalment depèn del nivell de carbohidrats de manteniment.
Consideracions
Quan escolliu els hidrats de carboni que voleu afegir al vostre pla d’Atkins, considereu els beneficis nutritius de les gerds. Les gerds contenen 15 g de hidrats de carboni i 8 g de fibra per tassa. També són una font de magnesi i les vitamines C i K. Les gerds són relativament baixes en hidrats de carboni en comparació amb fruites com el plàtan, amb 34 g per copa i guava amb 24 g per tassa,
