No és estrany que la inflor abdominal sigui una queixa digestiva relativament freqüent. Es pot desencadenar per la dieta, l’estil de vida i algunes condicions de salut cròniques i sovint apareix junt amb problemes digestius comuns, com ara el restrenyiment. Tant si teniu aquesta sensació de mal de panxa, de forma regular i rara, no sempre és fàcil identificar la causa. Tot i que certs aliments estan àmpliament associats a la inflor, altres aliments (inclosos els que generalment promouen la salut digestiva, com els tomàquets) poden causar inflor en algunes persones.
Tomàquets i Digestió
Els tomàquets són àmpliament reconeguts com una font saludable i baixa en calories de vitamina C, potassi i antioxidants beneficiosos. Amb la quantitat moderada de fibra i alt contingut d’aigua: la fruita proporciona uns 2 grams de fibra per tassa i és gairebé un 95 per cent d’aigua en pes - els tomàquets promouen l’eficiència digestiva i la regularitat intestinal. Aquests atributs generalment positius poden provocar inflor, sobretot, sobretot si es consumeixen grans quantitats de tomàquet o si la dieta és baixa en fibra. L’inflament causat per l’aigua és típicament de curta durada, mentre que l’inflament provocat per un augment sobtat de fibra sovint s’acompanya de gas intestinal.
Sensibilitat als tomàquets
Malgrat el seu alt contingut en aigua, els tomàquets són relativament àcids. Si teniu un estómac sensible, menjar tomàquet pot irritar el revestiment de l’estómac, provocant inflamació i inflacions menors. No obstant això, experimentar inflacions importants després de menjar tomàquets pot ser un signe d'intolerància: una resposta química que només es pot produir després de menjar una certa quantitat d'aliments problemàtics. Igual que els productes lactis, la xocolata i els cítrics, els tomàquets són una causa habitual d’intolerància alimentària. La intolerància alimentària, al seu torn, pot causar inflor i distensió o un augment visible de la circumferència abdominal.
Efectes sobre l’IBS i la GERD
És possible que els tomàquets tinguin més probabilitats de desencadenar inflor davant dels trastorns digestius subjacents comuns, com ara la síndrome de l’intestí irritable i la malaltia de reflux gastroesofàgic. Tot i que l’IBS és un problema complex que no s’entén bé, es pensa que la intolerància alimentària desencadena símptomes habituals del SII, inclosa la inflor, en alguns pacients. S’ha sabut que el tomàquet i altres aliments àcids provoquen símptomes de GERD en algunes persones. També conegut com a reflux àcid, GERD es produeix quan un dèficit esfínter esofàgic permet que els sucs digestius de l’estómac s’aixequin cap a l’esòfag. Tot i que això sol conduir a cremades d’estómac, també pot desencadenar altres símptomes gastrointestinals, incloent inflor, particularment per l’elevada proporció de pacients amb GERD també afectats per dispèpsia o indigestió.
Altres consideracions
No heu de tenir un trastorn digestiu ni intolerància alimentària per acabar amb el ventre inflat després de menjar tomàquets, sobretot si normalment consumeix tomàquets en forma de salsa. Igual que el suc de tomàquet i altres productes de tomàquet concentrat, la salsa de tomàquet tendeix a ser molt rica en sodi; la porció mitjana d’una tassa té més de 1.100 mil·ligrams de sodi, segons el Departament d’Agricultura dels Estats Units. Els aliments rics en sodi promouen la retenció d’aigua, que pot provocar inflor temporal, especialment per a persones sensibles als efectes del sodi. Tenir un diari d’aliments detallat us pot ajudar a descobrir si la vostra inflamació és causada per tomàquets o algun altre component de la vostra dieta.
