El contingut en calories i en sodi del vi varia segons el tipus, però el vi és normalment una beguda baixa en sodi. Dit això, les calories en el vi es poden sumar ràpidament després d’unes begudes, motiu pel qual es recomana un consum moderat. Feu un seguiment de la vostra aportació en una aplicació de comptador de calories per evitar consumir massa calories. Les dones haurien de limitar-se a una copa de vi al dia, mentre que els homes haurien de prendre la seva ingesta a dos gots diaris.
Nombre de calories
De mitjana, 5 unces de vi negre conté 125 calories, mentre que la mateixa porció de vi blanc té 121 calories. Unça per unça, és més que el doble de les calories de la soda sense dieta. Igual que el refresc, les calories procedents del vi aporten poca nutrició, tot i que poden eixamplar la cintura.
Nivells de sodi
Els enòlegs solen utilitzar un procés anomenat intercanvi d’ions de sodi, que aclareix la beguda i ajuda a minimitzar els sediments. Això afegeix una mica de sal al vi, però no gaire. Quatre unces de vi negre domèstic conté normalment uns 12 mil·ligrams de sodi, mentre que els blancs domèstics tenen uns 19 mil·ligrams en la mateixa porció. Els vins importats en tenen menys, a 6 mil·ligrams per a vermells i només a 2 mil·ligrams per a blancs. El límit de sodi diari per a la majoria d’adults sans és de 2.300 mil·ligrams al dia.
