Les sopes poden ser una manera nutritiva per començar un àpat, ajudant a omplir-vos de manera que mengeu menys calories en general durant el vostre àpat. A diferència de la majoria de tipus de líquids, les sopes són realment tan farcides com els aliments sòlids, segons un estudi publicat a "Physiology & Behavior" el gener del 2005. Tot i que les sopes a base de brou solen ser més baixes en calories que les sopes cremoses, moltes versions de llagosta bisque., una sopa elaborada amb una barreja de brou i nata, encara són prou baixes en calories per encaixar alguna vegada en una dieta saludable.
Interval de calories
Una porció d'1 tassa de galeta de llagosta pot variar entre 188 i 470 calories. Les versions dels restaurants acostumen a estar en algun lloc del centre, amb unes 210 a 359 calories. Les versions de galetes amb molta carn de llamàntol són més elevades en calories que les que s'acaben de fer amb brou de llamàntol. Les quantitats més grans de crema pesada també augmenten el contingut de calories. Reduir la quantitat de crema o utilitzar lleugera en lloc de crema pesada pot ajudar-vos a baixar les calories de la recepta de la galeta de llagosta.
