Els sucs verds contenen verdures fosques i frondoses com la kale i els espinacs i, normalment, estan plens de vitamines i minerals. Tot i això, la majoria d’aquestes begudes també contenen sucs o purés de fruita per equilibrar el sabor vegetal i afegir dolçor. La fruita afegeix sucre i és generalment més densa en calories que les verdures. Si feu suc verd a casa, utilitzeu més verdures i menys fruita per minimitzar el contingut de calories.
Nombre de calories
El nombre de calories del suc varia segons la recepta. Una marca d'alimentació de suc verd conté 120 calories per copa, mentre que la versió d'una altra marca principal inclou 140 calories de la mateixa mida de la porció. Podeu fer una beguda molt més lleugera a casa si teniu un espremedor. Una recepta amb pomes, kale, llimona, cogombre i gingebre conté només 66 calories per tassa.
