Els macronutrients, els tres grans de proteïnes, hidrats de carboni i greixos, són la pedra angular de qualsevol pla dietètic. El Departament d'Agricultura dels Estats Units assenyala que els tres són importants per a la vostra salut, però l'equilibri és important. La millor relació per a vosaltres depèn de l’edat.
Recomanacions sobre edats afectades
Segons els USDA, els nens petits necessiten combustible addicional per créixer, cosa que significa que haurien de tenir més greix que els nens grans, adolescents i adults. Els nens d’1 a 3 anys han de tenir una dieta que contingui hidrats de carboni entre un 45 i un 65 per cent, fins a un 20 per cent de proteïnes i un 30% a un 40 per cent de greixos. Entre els 4 i els 18 anys, el percentatge d’hidrats de carboni es manté igual, però les proteïnes augmenten fins a un 30 per cent de la dieta, mentre que el greix no hauria de superar el 35 per cent de la dieta. La proporció d’hidrats de carboni també és la mateixa per als adults, però les proteïnes haurien de ser del 10% al 35 per cent de la ingesta total d’aliments, i el greix hauria de ser del 20 al 35%.
