Pels volts de l'any 2025, dos terços de les persones amb diabetis tindran 60 anys o més, segons un article del 2009 al "Journal International of Diabetes Mellitus". Juntament amb aquesta condició mèdica, els diabètics majors tenen més probabilitats de tenir hipertensió arterial, malalties cardiovasculars o dislipèmia. Aquestes malalties, juntament amb altres factors com l’apetit i la mobilitat, poden afectar la nutrició d’un pacient gran amb diabetis. Però no hi ha una llista adequada d’aliments per a tothom, així que parleu amb el vostre metge o amb un dietista per determinar quina dieta és millor per a vosaltres.
Dieta estàndard per a la diabetis
Tot i que no hi ha una dieta única que s’adapti a totes, el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland recomana un desglossament general de macronutrients per a un diabètic. Al voltant del 45% al 65% del total de calories diàries han de provenir dels hidrats de carboni, però no només dels hidrats de carboni vells, les millors opcions són rics en fibra. Un altre 25% a 35% de calories diàries poden provenir de greixos, principalment de la varietat monoinsaturada i poliinsaturada. La resta de calories han de provenir de proteïnes, tot i que el centre mèdic té cura de tenir en compte que això pot variar en funció de les necessitats de salut d’una persona. Per exemple, un diabètic que també lluita amb malalties renals haurà de mantenir la seva aportació de proteïnes al voltant d’un 10 per cent. Dins d'aquests tres grups, certs aliments ajudaran a gestionar la vostra diabetis millor que altres.
Gestió dels carbohidrats
Els hidrats de carboni tenen més impacte sobre el sucre en la sang i el converteixen en el macronutrient més influent a l’hora de controlar la diabetis. Tots els diabètics haurien de menjar almenys 130 grams d’hidrats de carboni al dia, segons la Universitat de Maryland Medical Center. L’Associació Americana de la Diabetis recomana triar cereals integrals i verdures amb midó rics en nutrients per als hidrats de carboni. Les opcions bàsiques de gra integral inclouen farina de civada, crispetes, arròs moreno i quinoa. Si mengeu pa, cereals o galetes, mireu les llistes d’ingredients i escolliu-ne un que tingui un gra integral, com la farina de blat integral, la civada o l’ordi - com a primer ingredient. Les opcions principals per a les verdures amb midó inclouen pastissos, carbassa, pèsols, carbassa, blat de moro, mongetes i llenties. També heu de menjar entre tres i cinc racions de verdures no antidàcies al dia; Les opcions inclouen bròquil, brots de brúixol, coliflor, api i fulles verdes fosques.
Aliments rics en proteïnes i greixos
Tot i que la quantitat adequada de proteïnes pot variar de persona a persona, la desnutrició energètica en proteïnes (en la qual una persona no consumeix prou proteïna) és un problema en diabètics majors, provocant una pèrdua important de pes, segons la revisió dels estudis de 2009. publicat a "International Journal of Diabetes Mellitus". Parleu amb el vostre metge sobre la quantitat adequada de proteïnes per a les vostres condicions de salut i, a continuació, proveu-vos d'aliments sans i rics en proteïnes, com ara peix, pollastre o gall dindi, productes lactis sense greix o amb greixos i llegums. A més, es necessita una mica de greix per a una sana funció corporal; trieu opcions monoinsaturades com ara oli d’oliva, fruits secs i alvocat i greixos poliinsaturats com peixos, llavors de lli i nous.
Excepcions per a gent gran
Com que una persona gran que pateix diabetis també pot tenir altres problemes relacionats amb la salut, com ara restrenyiment, demència, malalties cardíaques o una mala gana, el Consell austríac de la diabetis recomana fer algunes excepcions a una dieta típica de diabetis. Per exemple, els productes lactis amb greixos complets poden no estar a la llista d'aliments bàsics per a diabètics d'edat avançada, però pot ajudar a un pacient gran a mantenir el pes i la força corporals. En la mateixa línia, si una petita quantitat de sucre ajuda a algú a menjar aliments més nutritius, el consell ho recomana com a opció.
