Colpejar el gimnàs, aixecar pesos i entrenar-se dur és només la meitat de la batalla per crear el teu cos de somni. L’altra meitat es presenta en forma de nutrició. Per obtenir resultats òptims, cal centrar-se en el que menges tant com ho fa en l’entrenament. L’àpat ideal d’halterofília post hauria de contenir una barreja de proteïnes i hidrats de carboni ràpidament a digestió ràpida, segons l’expert expert en fitness, Parker Cote.
El tracte amb productes lactis
Els productes lactis contenen dos tipus diferents de proteïnes: el sèrum i la caseïna. El sèrum pot prevenir la fractura muscular, la nutricionista Heidi Skolnik va dir a la revista "Shape", mentre que la caseïna és una proteïna de digestió més lenta que es mantindrà més plena durant més temps, segons la dietista Heather Mangieri. Els productes lactis són una bona font de proteïnes després de l’entrenament, per tant, aneu a buscar formatge cottage, iogurt natural o grec o formatge amb crema baixa en greixos. La lleteria conté alguns hidrats de carboni, però, per obtenir un extra de carboni, afegiu-ne una part o dues de fruites com ara maduixes, gerds, pinyes o panses.
Millor que una sacsejada?
Els batuts de proteïnes són sovint considerats el graal sant de la nutrició post-entrenament, però podria haver-hi alguna cosa encara millor. Segons la nutricionista Alan Aragon, la llet de xocolata té propietats nutricionals molt similars a una sacsejada típica de recuperació d’entrenaments. El greix de la llet sencera pot fins i tot augmentar la síntesi de proteïnes i conduir a una recuperació muscular més ràpida que la llet baixa en greixos, apunta Aragonès.
Agafa i marxa
Si teniu pressa després de l’entrenament, pot ser temptador de saltar-vos el menjar, però això és un error. Optar per una cosa ràpida i senzilla que es pot menjar durant el viatge, és una opció molt millor. El dietista i nutricionista esportiu Kristin Reisinger suggereix menjar mantega de cacauet i plàtan en coques d’arròs, un pa de pita untat amb hummus o un entrepà de tonyina. Afegiu també la metge i nutricionista de Florida, Christine Gerbstadt, amb les llesques de Turquia amb formatge i una poma o, fins i tot, pizza sobrant amb taps de carn magra.
És l’hora de menjar
