La olla a pressió Instant Pot ha guanyat culte a les persones que els agrada menjar menjadors cuinats a casa, però no poden (o no) fer sempre el temps per coure, sofregir, coure o escalivar. Si heu utilitzat aquesta olla única per fer totes les receptes, des de salsa de pasta fins a carnitas, ja sabreu el versàtil que pot ser. Però apostem que no sabíeu que l’Ostant Pot pot fer vi, formatge i… maggots? Vegeu una llista de menjars i begudes que podeu elaborar al vostre Instant Pot que resultin sorprenents, curiosos i, de vegades, veritablement terrorífics.
La olla a pressió Instant Pot ha guanyat culte a les persones que els agrada menjar menjadors cuinats a casa, però no poden (o no ho poden) fer sempre el temps per coure, coure a foc lent, cuinar-los o escalivar-los. Si heu utilitzat aquesta cuina tot en un per elaborar totes les receptes, des de salsa de pasta fins a carnitas, ja sabreu el versàtil que pot ser. Però apostem que no sabíeu que l’Ostant Pot pot fer vi, formatge i… maggots? Vegeu una llista de menjars i begudes que podeu elaborar al vostre Instant Pot que resultin sorprenents, curiosos i, de vegades, veritablement terrorífics.
1. Xarop de Tos
Comprar bosses de gotes de tos cada cop que té un refredat significa menys diners per a les coses preferides com ara torrades d’alvocat o una subscripció a Netflix. Per estalviar-vos, podeu fer el vostre xarop de tos calmant a casa. Laura Prater, la dona darrera del blog Awe-Filled Homemaker, va compartir la seva recepta de xarop de tos casolana amb ingredients que faciliten el dolor i combaten la inflamació com la mel, la llimona, la caiena, la farigola i el gingebre. Per fer aquest sèrum, només cal que infongueu farigola i gingebre a l'aigua amb un pot instantani, i barregeu l'aigua amb mel, pebre de caiena i llimona. L’últim pas? Trobar una bonica ampolla per guardar-la, és clar.
Següent: Un blogger de menjar va esbrinar com convertir el suc de raïm en alguna cosa amb una mica més de cop.
Crèdit: Vint20 / @ vedrana2701Comprar bosses de gotes de tos cada cop que té un refredat significa menys diners per a les coses preferides com ara torrades d’alvocat o una subscripció a Netflix. Per estalviar-vos, podeu fer el vostre xarop de tos calmant a casa. Laura Prater, la dona darrera del blog Awe-Filled Homemaker, va compartir la seva recepta de xarop de tos casolana amb ingredients que faciliten el dolor i combaten la inflamació com la mel, la llimona, la caiena, la farigola i el gingebre. Per fer aquest sèrum, només cal que infongueu farigola i gingebre a l'aigua amb un pot instantani, i barregeu l'aigua amb mel, pebre de caiena i llimona. L’últim pas? Trobar una bonica ampolla per guardar-la, és clar.
Següent: Un blogger de menjar va esbrinar com convertir el suc de raïm en alguna cosa amb una mica més de cop.
2. Vi
No cal tenir un celler per fer una gran ampolla de vi. Tot el que necessiteu és un pot instantani, segons el blogger de menjar David Murphy. Cuinant una ampolla de 64 onces de suc de raïm de Welch, una tassa de sucre i un paquet de llevat de vi negre de Lalvin amb la funció de "iogurt" de la seva Instant Pot, Murphy va crear un vi que compara amb un merlot suau. Segons Meghan Buchert, doctora, científica alimentària i creadora de mescladors amb infusions florals de Jardin, la combinació de llevats i sucre crea alcohol, que fermenta i es farà més fort amb el pas del temps. Cuinar la barreja a temperatura baixa l’ajuda a fermentar més ràpidament, però fer-ho a la cuina pot provocar que l’alcohol s’apagin i desaparegui (adéu, bondat de raïm). Atès que la configuració de iogurt Instant Pot proporciona una calor baixa i constant, proporciona l’entorn perfecte per accelerar el procés d’elaboració. Una vegada acabat la cuina, Murphy recomana deixar-lo reposar almenys 10 dies.
A continuació: fes aquest licor de llimona italià a la teva Instant Pot i beu-lo tot l’estiu.
Crèdit: Twenty20 / @ lelia_milayaNo cal tenir un celler per fer una gran ampolla de vi. Tot el que necessiteu és un pot instantani, segons el blogger de menjar David Murphy. Cuinant una ampolla de 64 onces de suc de raïm de Welch, una tassa de sucre i un paquet de llevat de vi negre de Lalvin amb la funció de "iogurt" de la seva Instant Pot, Murphy va crear un vi que compara amb un merlot suau. Segons Meghan Buchert, doctora, científica alimentària i creadora de mescladors amb infusions florals de Jardin, la combinació de llevats i sucre crea alcohol, que fermenta i es farà més fort amb el pas del temps. Cuinar la barreja a temperatura baixa l’ajuda a fermentar més ràpidament, però fer-ho a la cuina pot provocar que l’alcohol s’apagin i desaparegui (adéu, bondat de raïm). Atès que la configuració de iogurt Instant Pot proporciona una calor baixa i constant, proporciona l’entorn perfecte per accelerar el procés d’elaboració. Una vegada acabat la cuina, Murphy recomana deixar-lo reposar almenys 10 dies.
A continuació: fes aquest licor de llimona italià a la teva Instant Pot i beu-lo tot l’estiu.
3. Limoncello
Satisfa temporalment el teu somni de conduir pel camp italià elaborant uns deliciosos limoncells casolans. Jenny Dewey Rohrich, blogger i desenvolupador de receptes de Califòrnia va trobar una manera de fer el licor de llimona afegint pells de llimona i vodka als pots de conserva, segellant-los, després deixant-los a l'olla a pressió durant només 30 minuts, que serveix per infondre ràpidament l'alcohol. amb sabor a llimona Segons el doctor Buchert, el científic alimentari, escalfar el gerro també pasteuritza el contingut, matant bacteris i permetent que el limoncello es mantingui més temps. Així que si teniu previst fer llimonada aquest estiu, per què no guardeu les pells i feu una ullada a la recepta completa de Rohrich aquí.
Següent: Necessiteu aquesta cuina de forn? Fes-ho al teu pot instantani.
Crèdit: Twenty20 / @ thebriddoSatisfa temporalment el teu somni de conduir pel camp italià elaborant uns deliciosos limoncells casolans. Jenny Dewey Rohrich, blogger i desenvolupador de receptes de Califòrnia va trobar una manera de fer el licor de llimona afegint pells de llimona i vodka als pots de conserva, segellant-los, després deixant-los a l'olla a pressió durant només 30 minuts, que serveix per infondre ràpidament l'alcohol. amb sabor a llimona Segons el doctor Buchert, el científic alimentari, escalfar el gerro també pasteuritza el contingut, matant bacteris i permetent que el limoncello es mantingui més temps. Així que si teniu previst fer llimonada aquest estiu, per què no guardeu les pells i feu una ullada a la recepta completa de Rohrich aquí.
Següent: Necessiteu aquesta cuina de forn? Fes-ho al teu pot instantani.
4. Extracte de vainilla
L’extracte de vainilla casolà es fa normalment deixant que les mongetes de vainilla s’asseguin a l’alcohol durant un mes (o més) per infondre el sabor, però amb una pota instantània, podeu fer que l’extracte estigui llest per utilitzar en només 24 hores. Per començar, afegeix mongetes de vainilla del grau B a la meitat (més barates que el grau A i millor per a l’extracte de vainilla, segons Kitchn) i una mica de vodka als pots de conserva. A continuació, com faríeu amb limoncello, segelleu les gerres, afegiu aigua a l’olla a pressió i cuineu-ho una hora. Tingueu en compte que no podreu utilitzar la vostra nova connexió de forma immediata perquè es necessita més d'una hora per alliberar la pressió i requereix un descans de 24 hores. Però al cap d'un dia o menys, tindreu més extracte de vainilla que el que veieu en totes les petites ampolles de les prestatgeries de la botiga.
Següent: El vostre formatge preferit es pot fer en un pot instantani.
Crèdit: Twenty20 / @ mppllcL’extracte de vainilla casolà es fa normalment deixant que les mongetes de vainilla s’asseguin a l’alcohol durant un mes (o més) per infondre el sabor, però amb una pota instantània, podeu fer que l’extracte estigui llest per utilitzar en només 24 hores. Per començar, afegeix mongetes de vainilla del grau B a la meitat (més barates que el grau A i millor per a l’extracte de vainilla, segons Kitchn) i una mica de vodka als pots de conserva. A continuació, com faríeu amb limoncello, segelleu les gerres, afegiu aigua a l’olla a pressió i cuineu-ho una hora. Tingueu en compte que no podreu utilitzar la vostra nova connexió de forma immediata perquè es necessita més d'una hora per alliberar la pressió i requereix un descans de 24 hores. Però al cap d'un dia o menys, tindreu més extracte de vainilla que el que veieu en totes les petites ampolles de les prestatgeries de la botiga.
Següent: El vostre formatge preferit es pot fer en un pot instantani.
5. Ricotta
No cal una olla instantània per fer formatge ricotta a casa, però tenir-ne pot estalviar molta agitació i estrès. Segons aquesta recepta de Hip Cooking, podeu fer una ricotta fresca afegint llet sencera a la vostra Instant Pot i utilitzant la funció "iogurt". Un cop acabat, només cal afegir el suc de llimona. El doctor Buchert diu que l’àcid del suc de llimona desnaturalitza (o descompon) les proteïnes de la llet, fent que la quallada i el sèrum es separin. Una vegada que això passi, podeu colar la barreja entre cinc i 15 minuts fins que només quedin les quallades. Després d’afegir sal al gust, formeu el seu ricotta en un pa petit amb una espàtula i guardeu-lo a la nevera fins a cinc dies. Desplaceu-vos cap a sobre, amb torrades planes i mantingudes, perquè l’esmorzar està a punt d’obtenir una millora important.
Crèdit: stocksy / Jeff WassermanNo cal una olla instantània per fer formatge ricotta a casa, però tenir-ne pot estalviar molta agitació i estrès. Segons aquesta recepta de Hip Cooking, podeu fer una ricotta fresca afegint llet sencera a la vostra Instant Pot i utilitzant la funció "iogurt". Un cop acabat, només cal afegir el suc de llimona. El doctor Buchert diu que l’àcid del suc de llimona desnaturalitza (o descompon) les proteïnes de la llet, fent que la quallada i el sèrum es separin. Una vegada que això passi, podeu colar la barreja entre cinc i 15 minuts fins que només quedin les quallades. Després d’afegir sal al gust, formeu el seu ricotta en un pa petit amb una espàtula i guardeu-lo a la nevera fins a cinc dies. Desplaceu-vos cap a sobre, amb torrades planes i mantingudes, perquè l’esmorzar està a punt d’obtenir una millora important.
6. Menjar per a gossos
No direm que els gossos estan substituint els nens per mil·lenaris, però el nombre de propietaris de gossos no casats o sense fills ha augmentat en els darrers anys, segons un informe d'una empresa de recerca de mercat. I si tracteu els vostres companys peluts com si fossin part de la vostra família immediata, probablement no us agradi alimentar-los un xow comprat a la botiga. La solució? Fes un cop d’ull a la teva Instant Pot, perquè t’encantarà aquesta recepta casolana de menjar per a gossos de Mary Hone, autora del blog Tales From the Back Road. Tenint en compte les proporcions i nutricions ideals per a un gos, Hone va elaborar una recepta amb patates dolces, pastanagues, espinacs, arròs negre, pollastre i closques d'ou mòltes per al calci. En menys de mitja hora, podeu tenir prou menjar per alimentar el vostre fill durant uns dies. Simplement no us oblideu de treure els ossos del pollastre.
Crèdit: Levi Black / EyeEm / EyeEm / GettyImagesNo direm que els gossos estan substituint els nens per mil·lenaris, però el nombre de propietaris de gossos no casats o sense fills ha augmentat en els darrers anys, segons un informe d'una empresa de recerca de mercat. I si tracteu els vostres companys peluts com si fossin part de la vostra família immediata, probablement no us agradi l’alimentació de chow comprat a la botiga. La solució? Fes un cop d’ull a la teva Instant Pot, perquè t’encantarà aquesta recepta casolana de menjar per a gossos de Mary Hone, autora del blog Tales From the Back Road. Tenint en compte les proporcions i nutricions ideals per a un gos, Hone va elaborar una recepta amb patates dolces, pastanagues, espinacs, arròs negre, pollastre i closques d'ou mòltes per al calci. En menys de mitja hora, podeu tenir prou menjar per alimentar el vostre fill durant uns dies. Simplement no us oblideu de treure els ossos del pollastre.
7. Barres de Loció
Autor de la "Guia completa dels idiots per fer fermentar els aliments" i professor principal a l'Escola de cuina tradicional, Wardee Harmon va evitar fer productes de bellesa a casa per l'odi a les calderes dobles (no la culpem a ella). A continuació, Harmon va trobar que podia fer barres de loció mitjançant la fusió de cera d'abella ratllada i mantega de cacau amb la funció "mantenir calenta" al seu Instant Pot. Feu una ullada a la recepta de la seva barra de loció aquí si voleu provar. Ara que ja coneixeu aquest secret, el veritable repte serà evitar que feu més barres de loció que els vostres i amics podreu fer servir durant tota la vida.
Següent: Si no netegeu aquesta part del vostre instantani pot deixar-vos amb criteris ocults.
Crèdit: Twenty20 / @ SleepybzzzAutor de la "Guia completa dels idiots per fer fermentar els aliments" i professor principal a l'Escola de cuina tradicional, Wardee Harmon va evitar fer productes de bellesa a casa per l'odi a les calderes dobles (no la culpem a ella). A continuació, Harmon va trobar que podia fer barres de loció mitjançant la fusió de cera d'abella ratllada i mantega de cacau amb la funció "mantenir calenta" al seu Instant Pot. Feu una ullada a la recepta de la seva barra de loció aquí si voleu provar. Ara que ja coneixeu aquest secret, el veritable repte serà evitar que feu més barres de loció que els vostres i amics podreu fer servir durant tota la vida.
Següent: Si no netegeu aquesta part del vostre instantani pot deixar-vos amb criteris ocults.
8. Maggots
Per descomptat, ningú no voldria fer intencionadament maggots, però això és el que podeu acabar si teniu ganes de netejar una part determinada del Pot instantani. Darcy Lenz, escriptora i desenvolupadora de receptes, va compartir recentment la història de com la seva amiga va trobar mags creixent al col·leccionista de condensació Instant Pot. El que? El col·lector de condensació és una petita tassa de plàstic que atrapa l’excés d’aigua a la pota instantània. L’amiga de Lenz faria servir el seu Instant Pot aproximadament una vegada al mes, deixant el col·lector de condensació impur i inutilitzat durant setmanes a la vegada. Segons el doctor Buchert, fer-ho proporciona l’ambient brut i humit perfecte perquè una mosca posi els seus ous. El lloc web d’Instant Pot us recomana treure i rentar el col·lector de condensació "periòdicament", però si no feu servir el vostre Instant Pot regularment, potser voldreu esbandir-lo i deixar-lo assecar completament després de cada ús.
Crèdit: Rafael Tamariz Sarmiento / EyeEm / EyeEm / GettyImagesPer descomptat, ningú no voldria fer intencionadament maggots, però això és el que podeu acabar si teniu ganes de netejar una part determinada del vostre instantani. Darcy Lenz, escriptora i desenvolupadora de receptes, va compartir recentment la història de com la seva amiga va trobar mags creixent al col·leccionista de condensació Instant Pot. El que? El col·lector de condensació és una petita tassa de plàstic que atrapa l’excés d’aigua a la pota instantània. L’amiga de Lenz faria servir el seu Instant Pot aproximadament una vegada al mes, deixant el col·lector de condensació impur i inutilitzat durant setmanes a la vegada. Segons el doctor Buchert, fer-ho proporciona l’ambient brut i humit perfecte perquè una mosca posi els seus ous. El lloc web d’Instant Pot us recomana treure i rentar el col·lector de condensació "periòdicament", però si no feu servir el vostre Instant Pot regularment, potser voldreu esbandir-lo i deixar-lo assecar completament després de cada ús.
Què penses?
Quina és la teva recepta preferida d’Instant Pot? Faràs alguna de les coses de la nostra llista (a part dels maggots, per descomptat)? Feu-ho saber als comentaris i, a continuació, consulteu algunes de les nostres receptes preferides de LIVESTRONG.COM Instant Pot!
Crèdit: fotosimísia / iStock / GettyImagesQuina és la teva recepta preferida d’Instant Pot? Faràs alguna de les coses de la nostra llista (a part dels maggots, per descomptat)? Feu-nos-ho saber als comentaris i, a continuació, consulteu algunes de les nostres receptes preferides de LIVESTRONG.COM Instant Pot!
