A mesura que les temperatures disminueixen, res no intenta les nostres papil·les gustatives que els aliments de confort que escalfen el ventre. Introduïu el moniato al forn, una manera nutritiva i deliciosa d’arreglar-vos els carbohidrats. Les patates dolces estan envasades amb vitamina A, que nodreix els ulls i manté un sistema immunitari fort. També es carreguen de potassi i fibra dietètica saludables per al cor perquè us sentiu més temps. I si bé un moniato és bo per si sol, per què gaudir-ne senzillament quan el podeu millorar amb complements creatius? A continuació, es mostren set receptes de moniato al forn per mantenir fort el vostre joc de confort hivernal.
A mesura que les temperatures disminueixen, res no intenta les nostres papil·les gustatives que els aliments de confort que escalfen el ventre. Introduïu el moniato al forn, una manera nutritiva i deliciosa d’arreglar-vos els carbohidrats. Les patates dolces estan envasades amb vitamina A, que nodreix els ulls i manté un sistema immunitari fort. També es carreguen de potassi i fibra dietètica saludables per al cor perquè us sentiu més temps. I si bé un moniato és bo per si sol, per què gaudir-ne senzillament quan el podeu millorar amb complements creatius? A continuació, es mostren set receptes de moniato al forn per mantenir fort el vostre joc de confort hivernal.
1. Xile vegetarià
Pel que fa a la comoditat del clima fresc, el chili és difícil de superar. La combinació de mongetes abundants, verdures salades i espècies d’escalfament és la manera perfecta de descongelar-se després d’haver entrat del fred. Aquesta patata dolça inclou els sabors del xili tradicional sense cap tipus d’enrenou. Inclou una gran nutrició a partir de racions generoses de verdures i proteïnes favorables al vegetarià en forma de mongetes negres. També és particularment rica en magnesi, que ajuda a augmentar l’energia i el metabolisme.
Pel que fa a la comoditat del clima fresc, el chili és difícil de superar. La combinació de mongetes abundants, verdures salades i espècies d’escalfament és la manera perfecta de descongelar-se després d’haver entrat del fred. Aquesta patata dolça inclou els sabors del xili tradicional sense cap tipus d’enrenou. Inclou una gran nutrició a partir de racions generoses de verdures i proteïnes favorables al vegetarià en forma de mongetes negres. També és particularment rica en magnesi, que ajuda a augmentar l’energia i el metabolisme.
2. Iogurt grec Cilantro-Calç
Si teniu ganes d’una patata al forn tradicional amb crema agra, aquesta és la bona millora per a vosaltres! Canviar a un moniato significa que obtindreu més fibra de la que faríeu amb una patata blanca o vermella, i optar per un topping de iogurt grec d'herba afegeix més proteïna (i menys greixos) que la crema agria sense sacrificar les molèsties. La llima i el coriandre amenitzen la gota de iogurt, complementant la deliciosa terrosa del moniato. Ajustar les herbes a gust del vostre gust: si no sou aficionats al coriandre, proveu alfàbrega o menta fresca.
Si teniu ganes d’una patata al forn tradicional amb crema agra, aquesta és la bona millora per a vosaltres! Canviar a un moniato significa que obtindreu més fibra de la que faríeu amb una patata blanca o vermella, i optar per un topping de iogurt grec d'herba afegeix més proteïna (i menys greixos) que la crema agria sense sacrificar les molèsties. La llima i el coriandre amenitzen la gota de iogurt, complementant la deliciosa terrosa del moniato. Ajustar les herbes a gust del vostre gust: si no sou aficionats al coriandre, proveu alfàbrega o menta fresca.
3. Chai Spice
Les patates al forn condimentades no han de ser fantasioses per tastar-les molt bé, i aquesta versió d’especialitat chai demostra que triguen pocs minuts per actualitzar una patata al forn amb una varietat de sabor. Les espècies de Chai es combinen a la perfecció amb els sucres naturals de la patata dolça i un rajolí de mel afegeix complexitat al plat. Simplement, afegir espècies al menjar ofereix també molts beneficis per a la salut. Les espècies afegeixen antioxidants (nutrients que protegeixen el vostre ADN, membranes cel·lulars i proteïnes dels danys radicals lliures), juntament amb el manganès, que ajuda a regular el sucre en sang. Si limiteu la ingesta de sucre, omiteu la mel i afegiu-hi una gota d’oli de coco.
Les patates al forn condimentades no han de ser fantasioses per tastar-les molt bé, i aquesta versió d’especialitat chai demostra que triguen pocs minuts per actualitzar una patata al forn amb una varietat de sabor. Les espècies de Chai es combinen a la perfecció amb els sucres naturals de la patata dolça, i un raig de mel afegeix complexitat al plat. Simplement, afegir espècies al menjar ofereix també molts beneficis per a la salut. Les espècies afegeixen antioxidants (nutrients que protegeixen el vostre ADN, membranes cel·lulars i proteïnes dels danys radicals lliures), juntament amb el manganès, que ajuda a regular el sucre en sang. Si limiteu la ingesta de sucre, omiteu la mel i afegiu-hi una gota d’oli de coco.
4. Mantega d’ametlla especiada
Mai no necessitem gaire convincència per menjar mantega d’ametlla i aquest cruixent i cremós gir en un moniato al forn és la nostra nova base de setmana. La mantega d'ametlla no només subministra proteïnes veganes i greixos saludables, sinó que també afegeix coure -un mineral important per a la funció cerebral- al vostre menjar. Les ametlles picades proporcionen un contingut addicional de proteïnes i fibra. Obtindreu els millors resultats si feu servir una mantega d’ametlla natural, en lloc d’una de processada amb sucre afegit. No és només una mantega d’ametlla natural més saludable per a vosaltres, sinó que també té una consistència més fina, per facilitar el degoteig.
Crèdit: Jenna ButlerMai no necessitem gaire convincència per menjar mantega d’ametlla i aquest cruixent i cremós gir en un moniato al forn és la nostra nova base de setmana. La mantega d'ametlla no només subministra proteïnes veganes i greixos saludables, sinó que també afegeix coure -un mineral important per a la funció cerebral- al vostre menjar. Les ametlles picades proporcionen un contingut addicional de proteïnes i fibra. Obtindreu els millors resultats si feu servir una mantega d’ametlla natural, en lloc d’una de processada amb sucre afegit. No és només una mantega d’ametlla natural més saludable per a vosaltres, sinó que també té una consistència més fina, per facilitar el degoteig.
Formatge Cottage i Cheddar
Li encanta el formatge? Aquesta recepta està pensada per a vosaltres. Utilitzem dos tipus de formatge (formatge cottage i cheddar) per infondre el vostre moniato amb proteïnes completes d’alta qualitat (perfectes per a la reparació muscular posterior a l’entrenament). El formatge també afegeix calci per a ossos sans, zinc per a un sistema immune fort i seleni per a protecció antioxidant. Si s'utilitza un mètode de dues vegades cuit, obtindràs un munt de sabor formatge a cada mossegada. També dóna temps al cheddar per fondre’s i embullir-se perfectament. Arribeu a un formatge cottage amb sodi inferior per limitar la ingesta de sal. No sacrificareu el sabor, sinó reduireu el sodi per a una millor salut cardiovascular.
Crèdit: Jenna ButlerLi encanta el formatge? Aquesta recepta està pensada per a vosaltres. Utilitzem dos tipus de formatge (formatge cottage i cheddar) per infondre el vostre moniato amb proteïnes completes d’alta qualitat (perfectes per a la reparació muscular posterior a l’entrenament). El formatge també afegeix calci per a ossos sans, zinc per a un sistema immune fort i seleni per a protecció antioxidant. Si s'utilitza un mètode de dues vegades cuit, obtindràs un munt de sabor formatge a cada mossegada. També dóna temps al cheddar per fondre’s i embullir-se perfectament. Arribeu a un formatge cottage amb sodi inferior per limitar la ingesta de sal. No sacrificareu el sabor, sinó reduireu el sodi per a una millor salut cardiovascular.
6. Ricotta de llimona
Cremós, cítric i ple de sabor de les herbes fresques, aquest moniato demostra que el seu costat pot ser seriosament cursi, mantenint una mica de sofisticació. La ricotta baixa en greixos conserva la textura cremosa de la versió completa (menys les calories addicionals) i aporta molta proteïna a aquest plat. El suc de llimona i el zest afegir vitamina C per una immunitat més forta i una pell més sana, mentre que l’alfàbrega fresca fa que la lluminositat de la llimona es faci realment. Serviu aquests moniatos salpebrats amb un oli d’oliva de gran qualitat. L’oli no només aporta una riquesa extra, sinó que ajuda al cos a absorbir la vitamina A del moniato.
Crèdit: Jenna ButlerCremós, cítric i ple de sabor de les herbes fresques, aquest moniato demostra que el seu costat pot ser seriosament cursi, mantenint una mica de sofisticació. La ricotta baixa en greixos conserva la textura cremosa de la versió completa (menys les calories addicionals) i aporta molta proteïna a aquest plat. El suc de llimona i el zest afegir vitamina C per una immunitat més forta i una pell més sana, mentre que l’alfàbrega fresca fa que la lluminositat de la llimona es faci realment. Serviu aquests moniatos salpebrats amb un oli d’oliva de gran qualitat. L’oli no només aporta una riquesa extra, sinó que ajuda al cos a absorbir la vitamina A del moniato.
7. Harissa i cigrons
Aquesta és la temporada de les espècies i optar per la harissa (una pasta de chili picat infusionada amb all i oli) fa que aquest plat de patata dolça sigui de moda. Harissa té un sabor naturalment fumat que aporta complexitat al moniato. També infon el seu plat lateral amb prou all per fer-lo completament irresistible. El mètode de cocció dos cops al forn facilita el sabor d’arissa a cada mossegada, i l’addició de cigrons aporta una textura, fibra i proteïnes vegetals satisfactòries. Busqueu pasta d’ harissa a la vostra botiga de queviures gourmet local. Però si no el podeu trobar, utilitzeu sriracha al seu lloc.
Crèdit: Jenna ButlerAquesta és la temporada de les espècies i optar per la harissa (una pasta de chili picat infusionada amb all i oli) fa que aquest plat de patata dolça sigui de moda. Harissa té un sabor naturalment fumat que aporta complexitat al moniato. També infon el seu plat lateral amb prou all per fer-lo completament irresistible. El mètode de cocció dos cops al forn facilita el sabor d’arissa a cada mossegada, i l’addició de cigrons aporta una textura, fibra i proteïnes vegetals satisfactòries. Busqueu pasta d’ harissa a la vostra botiga de queviures gourmet local. Però si no el podeu trobar, utilitzeu sriracha al seu lloc.
Què penses?
T’agraden els moniatos al forn? Quin és el vostre complement favorit de moniato al forn? Quina d’aquestes receptes provaria? Comparteix els teus pensaments a la secció de comentaris que hi ha a continuació.
Crèdit: nata_vkusidey / Adobe StockT’agraden els moniatos al forn? Quin és el vostre complement favorit de moniato al forn? Quina d’aquestes receptes provaria? Comparteix els teus pensaments a la secció de comentaris que hi ha a continuació.
