Tret que siguis un xef a temps complet, ningú té temps per passar tot el dia a la cuina cuinant menjars saludables i deliciosos. És aquí on entra la preparació dels àpats! Però si alguna vegada us heu desplaçat per publicacions desprenentment acolorides i impecablement organitzades #mealprep, ja sabeu que pot ser una mica intimidador només entrar.
Així doncs, a partir del 3 de setembre, l’equip LIVESTRONG.COM acollirà un repte de preparació de menjars de 30 dies just a temps per a l’inici d’un nou curs escolar. Encara que no tingueu fills o torneu a classe, el setembre és un bon moment per acostar-vos als hàbits saludables i preparar-vos per tenir èxit.
4 motius pels quals haureu d’abraçar la preparació de menjar
1. Estalviareu temps. Si feu menjar a granel al començament de la setmana, us estalvieu temps al llarg de la setmana. Tant si prepaleu els sopars com tots els àpats, feu la vostra càrrega anticipada la vostra setmana i allibereu temps durant la setmana per obtenir altres coses de la vostra llista de tasques.
2. És una cosa menys la que estressar. Oblideu els nens o la vostra parella preguntant: "Què hi ha per esmorzar?" cada matí i haureu d’obtenir una resposta creativa. Ja esteu a sobre! I amb aquest repte, trobareu receptes divertides i saludables per extreure encara més l'equació.
3. Menjar més saludable es converteix en una decisió fàcil. Es necessita molta força de voluntat per triar la quinoa i la col·locació a la sortida xinesa quan haureu tingut un llarg i dur dia a l’oficina. Però si teniu un sopar saludable que ja us esperava a casa o els dinars saludables a punt per agafar i anar, la decisió és molt més fàcil.
4. Pot estalviar diners. Si us trobeu confiant en el food truck fora de la vostra oficina per dinar o agafar un bagel de la cafeteria del vostre barri, la preparació per menjar pot estalviar diners (i sovint també calòries). Per descomptat, podeu acabar gastant més diners a la botiga de queviures cada setmana, però només cal pensar en la suma d’aquests dinars de 8 dòlars amb el pas del temps.
Com funciona aquest repte
Cada setmana, l'objectiu és preparar un dinar com a mínim un diumenge que us duri la resta de la setmana. Per exemple, diumenge a la nit de la primera setmana, fareu suficient civada, batut o batut per a la nit perquè esmorzin els propers cinc o set dies.
Per descomptat, tots els que us esperem per fora són molt més que benvinguts per preparar tots els àpats setmanals el diumenge, però volem que fins i tot els novells preparant-los per menjar. De ben segur que no heu d’utilitzar una de les nostres receptes, però si esteu buscant ajuda addicional, aquests són els millors llocs per començar.
Aquí teniu el calendari:
Setmana 1 (3 de setembre): Prepareu un esmorzar que valgui una setmana.
- 5 Bars energètiques casolanes
Com menjar els preparats com un xef mestre
1. Trieu la vostra recepta. Decidiu si voleu fer un gran lot (com una sopa o una cassola) per repartir-vos al llarg de la setmana o algunes opcions diferents que podeu canviar (com ara farines de civada dolces o salades). A continuació, tria una recepta. Podeu triar una de les anteriors, navegar per la biblioteca de receptes de LIVESTRONG.COM o utilitzar-ne una de pròpia.
2. Comprar a granel. Feu una llista del que encara no teniu i dirigiu-vos a la botiga de queviures. Assegureu-vos que heu investigat prou la vostra recepta per saber exactament quina quantitat d'ingredients necessitareu per fer diversos àpats i no oblideu tenir en compte quants altres també alimenteu.
3. Cuina suficient per a la setmana. Reuneix tots els teus ingredients i posa’t a la feina. La vostra preparació dependrà en gran mesura del tipus de menjar i menjars que facis durant la setmana. Per exemple, si prepareu amanides per dinar, podeu triar començar amb una base d’espinacs o de base per a cadascuna de les cinc racions i, a continuació, posar-hi diferents complements. O si feu burritos per esmorzar, potser voldreu configurar una línia de muntatge per agilitzar les coses.
4. Permet-ho. Un cop tot estigui cuit, poseu-lo en recipients separats de manera que pugueu agafar fàcilment un recipient de dinar a la sortida del matí. O podeu optar per conservar-lo en un recipient gran (si és un guisat, diguem-ne) i escalfar només el que necessiteu a l’hora d’hora.
5. Gaudeix! És el moment per assaborir els fruits del vostre treball (possiblement literalment). Siénteu-vos i gaudiu dels vostres àpats saludables i deliciosos sense l’estrès d’haver de passar una hora a la cuina prèviament o gastar diners en opcions poc saludables.
Uneix-te al nostre Grup de Repte de Facebook
Així que hi esteu? A continuació, uneix-te a nosaltres al grup de Facebook LIVESTRONG.COM Challenge. Hi trobareu tota una comunitat de persones amb ànims sanitaris que comparteixen idees, receptes, consells sobre la preparació de menjars, suport i ànim (a més d’algunes imatges de menjar que indueixen amb drogues).
Què penses?
Alguna vegada heu fet una preparació per menjar? Com va anar? Quines són algunes de les vostres receptes preferides? Tens algun consell o consell útil? O si mai havíeu menjat prèviament, teniu alguna pregunta? Compartiu-ho tot als comentaris següents o al nostre grup de Facebook.
