Desplaçar-se cap als teus objectius de pèrdua de pes o d’alimentació saludable pot ser prou difícil, però quan apareixen trampes d’aliments al llarg del camí, la teva dieta es pot descarrilar si no coneixes aquestes possibles traves. Elaborar el dia preparant-vos per menjar i opcions d’aliments abans d’hora i ser conscient d’aquests possibles desviaments alimentaris us pot ajudar a seguir el curs. Menjar sa no sempre és fàcil, però quan sàpigues prendre bones opcions, fins i tot en llocs on sembli una tasca impossible, podràs sortir de gust satisfeta i la teva dieta sana segueix en bon camí. Continua llegint per conèixer les 10 trampes alimentàries més habituals i com evitar-les.
Desplaçar-se cap als teus objectius de pèrdua de pes o d’alimentació saludable pot ser prou difícil, però quan apareixen trampes d’aliments al llarg del camí, la teva dieta es pot descarrilar si no coneixes aquestes possibles traves. Elaborar el dia preparant-vos per menjar i opcions d’aliments abans d’hora i ser conscient d’aquests possibles desviaments alimentaris us pot ajudar a seguir el curs. Menjar sa no sempre és fàcil, però quan sàpigues prendre bones opcions, fins i tot en llocs on sembli una tasca impossible, podràs sortir de gust satisfeta i la teva dieta sana segueix en bon camí. Continua llegint per conèixer les 10 trampes alimentàries més habituals i com evitar-les.
1. Bars d’amanides
Pot ser que tingueu les millors intencions a l’hora d’escollir la barra d’ensalades, però amb el que us topeu els verds us pot provocar o trencar el banc de calories. Un plat ple de verdures és sens dubte una bona elecció, però hi ha molts complements poc saludables que poden arruïnar una bona cosa. Per obtenir més cru, salteu els cruixots i els pals de sèsam, que tenen un valor nutritiu poc o gens, i empolseu-los en alguns grans de girar-sol o ametlles per obtenir proteïnes i greixos saludables. Si voleu alguna cosa dolça, escolliu raïm o baies fresques en lloc de panses o nabius secs, que poden afegir calories i sucre considerablement. Per acabar, eviteu els apòsits sense greixos o fins i tot baixos en greixos: sovint es carreguen de sucre i altres additius innecessaris. En lloc d'això, remeneu l'amanida amb alvocat a rodanxes o trosseu-lo lleugerament amb oli d'oliva. Els greixos saludables en realitat ajuden al cos a absorbir certes vitamines que es poden trobar als vegetals.
Pot ser que tingueu les millors intencions a l’hora d’escollir la barra d’ensalades, però amb el que us topeu els verds us pot provocar o trencar el banc de calories. Un plat ple de verdures és sens dubte una bona elecció, però hi ha molts complements poc saludables que poden arruïnar una bona cosa. Per obtenir més triturador, salteu els cruixots i els pals de sèsam, que tenen poc valor nutritiu o que no tenen valor nutritiu i, en canvi, ruixeu-los amb uns grans o ametlles de girasol per obtenir proteïnes i greixos saludables. Si voleu alguna cosa dolça, escolliu raïm o baies fresques en lloc de panses o nabius secs, que poden afegir calories i sucre considerablement. Per acabar, eviteu els apòsits sense greixos o fins i tot baixos en greixos: sovint es carreguen de sucre i altres additius innecessaris. En lloc d'això, remeneu l'amanida amb alvocat a rodanxes o trosseu-lo lleugerament amb oli d'oliva. Els greixos saludables en realitat ajuden al cos a absorbir certes vitamines que es poden trobar als vegetals.
2. màquines expenedores
Tots hi hem estat: són les 14 hores a l’oficina i necessiteu una petita elecció per passar la tarda. Pot ser que les barretes de llaminadures o les patates fregides salades tinguin el seu nom, però penseu dues vegades: la ràpida sacsejada d’energia dels hidrats de carboni senzilla s’esvaeix ràpidament i us queda una baixada d’energia i un estómac buit durant la resta del dia. En canvi, busqueu ametlles rostides, grans de gira-sol o cacauets. El mix de senders és una altra opció fantàstica. La proteïna i la fibra us ajudaran a sentir-vos plens i a mantenir estables els nivells de sucre en la sang perquè no tingueu ganes de no assentar-vos en el vostre treball. Una altra opció és conservar els aperitius saludables al calaix del seu escriptori: una poma, un refrigeri o paquets de farina de civada ràpids per evitar que rabi a la màquina expenedora.
: Angela Davis de SoulCycle comparteix com matar-lo a la classe de rotació i a la vida
Crèdit: Maridav / Adobe StockTots hi hem estat: són les 14 hores a l’oficina i necessiteu una petita elecció per passar la tarda. Pot ser que les barretes de llaminadures o les patates fregides salades tinguin el seu nom, però penseu dues vegades: la ràpida sacsejada d’energia dels hidrats de carboni senzilla s’esvaeix ràpidament i us queda una baixada d’energia i un estómac buit durant la resta del dia. En canvi, busqueu ametlles rostides, grans de gira-sol o cacauets. El mix de senders és una altra opció fantàstica. La proteïna i la fibra us ajudaran a sentir-vos plens i a mantenir estables els nivells de sucre en la sang perquè no tingueu ganes de no assentar-vos en el vostre treball. Una altra opció és conservar els aperitius saludables al calaix del seu escriptori: una poma, un refrigeri o paquets de farina de civada ràpids per evitar que rabi a la màquina expenedora.
: Angela Davis de SoulCycle comparteix com matar-lo a la classe de rotació i a la vida
3. Buquets de tot consumible
Pot semblar desconcertant intentar practicar el control de les porcions davant un que sembla una selecció de plats de mil quilòmetres, però en lloc de llançar les mans, proveu aquests trucs per reduir les porcions i triar els aliments adequats. Primer, feu servir el bufet sencer i les seves ofertes abans de començar a omplir el vostre plat. El 2008, els investigadors de la Universitat de Cornell van estudiar els comportaments de més de 300 homes i dones en 22 bufets xinesos diferents entre sis estats i van comprovar que els que tenien índexs de massa corporal més elevats (IMC) normalment servien de seguida enfront de la inspecció de tot el bufet primer. En segon lloc, si està disponible, utilitzeu un plat d’amanides en comptes de les de mida per a plats: ajudarà a reduir la quantitat que mengeu. A més, ompliu els aliments de colors: més brillant, millor. La fruita fresca i les verdures crues, al vapor o fins i tot saltejades són una opció densa en nutrients. Evitar proteïnes en salses dolces o pesades, com la vedella teriyaki o la masala de pollastre, ajudarà a disminuir les calories, el sucre i el sodi. Si veieu alguna cosa deliciosa, però no és una elecció saludable, preneu-ne una petita porció.
Pot semblar desconcertant intentar practicar el control de les porcions davant un que sembla una selecció de plats de mil quilòmetres, però en lloc de llançar les mans, proveu aquests trucs per reduir les porcions i triar els aliments adequats. Primer, feu servir el bufet sencer i les seves ofertes abans de començar a omplir el vostre plat. El 2008, els investigadors de la Universitat de Cornell van estudiar els comportaments de més de 300 homes i dones en 22 bufets xinesos diferents entre sis estats i van comprovar que els que tenien índexs de massa corporal més elevats (IMC) normalment servien de seguida enfront de la inspecció de tot el bufet en primer lloc. En segon lloc, si està disponible, utilitzeu un plat d’amanides en comptes de les de mida per a plats: ajudarà a reduir la quantitat que mengeu. A més, ompliu els aliments de colors: més brillant, millor. La fruita fresca i les verdures crues, al vapor o fins i tot saltejades són una opció densa en nutrients. Evitar proteïnes en salses dolces o pesades, com la vedella teriyaki o la masala de pollastre, ajudarà a disminuir les calories, el sucre i el sodi. Si veieu alguna cosa deliciosa, però no és una elecció saludable, preneu-ne una petita porció.
4. Còctels
El vell consell continua sent cert: mengeu alguna cosa a casa abans d’anar a una festa perquè no tingueu la temptació d’omplir totes les delicioses bondats que l’amfitrió us ofereix. Però els cavalls d'oeuvres no són l'única amenaça per a la vostra dieta: els còctels ensucrats poden aportar un gran alent en la ingesta de calories també durant el dia. Per evitar ser un dentista, podeu elaborar un spritzer de vi amb mig got de vi rematat amb aigua escumosa i afegir una falca de fruita per a un sabor afegit. Un martini brut és també elegant i baix. O prova vodka o ginebra amb aigua escumosa i un petit rajolí de suc de fruita per a un còctel de menys calories. Pel que fa a què hi vulgueu, seleccioneu qualsevol cosa amb proteïna, com una planxa de xarcuteria amb formatge i ametlles o broquetes de pollastre. Necessitareu menys per omplir l’estómac i us quedareu més temps. Si desitgeu berenar, busqueu crispetes (sempre que no estiguin cobertes de formatge ni tones de mantega). És un gra integral, i una tassa de crispetes de blat de moro, que aporta aire, té aproximadament 30 calories.
Crèdit: Twenty20 / @ _ eatandlove_El vell consell continua sent cert: mengeu alguna cosa a casa abans d’anar a una festa perquè no tingueu la temptació d’omplir totes les delicioses bondats que l’amfitrió us ofereix. Però els cavalls d'oeuvres no són l'única amenaça per a la vostra dieta: els còctels ensucrats poden aportar un gran alent en la ingesta de calories també durant el dia. Per evitar ser un dentista, podeu elaborar un spritzer de vi amb mig got de vi rematat amb aigua escumosa i afegir una falca de fruita per a un sabor afegit. Un martini brut és també elegant i baix. O prova vodka o ginebra amb aigua escumosa i un petit rajolí de suc de fruita per a un còctel de menys calories. Pel que fa a què hi vulgueu, seleccioneu qualsevol cosa amb proteïna, com una planxa de xarcuteria amb formatge i ametlles o broquetes de pollastre. Necessitareu menys per omplir l’estómac i us quedareu més temps. Si desitgeu berenar, busqueu crispetes (sempre que no estiguin cobertes de formatge ni tones de mantega). És un gra integral, i una tassa de crispetes de blat de moro, que aporta aire, té aproximadament 30 calories.
5. Cookouts
Si la trieu amb raó, podeu fer la planxa i els fogons. Per al plat principal, opteu per un magre de vedella magra o fins i tot una hamburguesa de gall dindi o vegetal. Utilitzeu un brioix integral i carregueu la vostra hamburguesa amb enciam, tomàquet, ceba i mostassa i passeu per sobre els condiments de maça i formatge. Per als costats, l’amanida de fruita fresca o les verdures crues submergides en salsa o hummus són maneres plenes de fibra per mantenir-se plens. I si hi ha alguna cosa decadent que cridi el seu nom (penseu amanida de mac i formatge o patata), tingueu un petit gust un cop acabat el menjar. Aquestes poques mossegades haurien de tocar el punt! Així mateix, una investigació limitada, però suggerent, ha demostrat que cuinar proteïnes com la carn i les aus de corral a temps elevats crea amines heterocícliques (HCAs), cosa que pot augmentar el risc de càncer. Per limitar l’exposició, utilitzeu talls de carns magres, marineu prèviament les vostres proteïnes i torneu sovint la vostra carn. Eviteu carregar carns el màxim possible.
Crèdit: Twenty20 / @ daphneemarieSi la trieu amb raó, podeu fer la planxa i els fogons. Per al plat principal, opteu per un magre de vedella magra o fins i tot una hamburguesa de gall dindi o vegetal. Utilitzeu un brioix integral i carregueu la vostra hamburguesa amb enciam, tomàquet, ceba i mostassa i passeu per sobre els condiments de maça i formatge. Per als costats, l’amanida de fruita fresca o les verdures crues submergides en salsa o hummus són maneres plenes de fibra per mantenir-se plens. I si hi ha alguna cosa decadent que cridi el seu nom (penseu amanida de mac i formatge o patata), tingueu un petit gust un cop acabat el menjar. Aquestes poques mossegades haurien de tocar el punt! Així mateix, una investigació limitada, però suggerent, ha demostrat que cuinar proteïnes com la carn i les aus de corral a temps elevats crea amines heterocícliques (HCAs), cosa que pot augmentar el risc de càncer. Per limitar l’exposició, utilitzeu talls de carns magres, marineu prèviament les vostres proteïnes i torneu sovint la vostra carn. Eviteu carregar carns el màxim possible.
6. Gasolineres
Els viatges per carretera, desviaments interminables o fins i tot dies passats treballant des del cotxe poden deixar-los encallats a la benzinera quan truqui un descans. Les files i les fileres d’entrepans salats i dolços poden resultar temptadors, però les gasolineres milloren a l’abast de les opcions més saludables per alimentar el cos. Busqueu patates fregides de blat sencera i paquets d'humus i fruits secs. A la secció refrigerada, busqueu pastanagues per a bebès i paquets d’api precurts per submergir-les. Si no podeu deixar passar alguna cosa dolça, les barres de granola amb fruita seca i civada sencera poden ajudar a compensar el contingut més elevat de sucre o bé difondre el contingut d’un paquet d’un sol servei de mantega de cacauet a les galetes de graham senzilles per facilitar-ne el consum., farcit, berenar dolç. I, per descomptat, passeu per refrescos i escolliu una ampolla gran d'aigua o de gel sense sucre.
Crèdit: ViktorCap / iStock / Getty ImagesEls viatges per carretera, desviaments interminables o fins i tot dies passats treballant des del cotxe poden deixar-los encallats a la benzinera quan truqui un descans. Les files i les fileres d’entrepans salats i dolços poden resultar temptadors, però les gasolineres milloren a l’abast de les opcions més saludables per alimentar el cos. Busqueu patates fregides de blat sencera i paquets d'humus i fruits secs. A la secció refrigerada, busqueu pastanagues per a bebès i paquets d’api precurts per submergir-les. Si no podeu deixar passar alguna cosa dolça, les barres de granola amb fruita seca i civada sencera poden ajudar a compensar el contingut més elevat de sucre o bé difondre el contingut d’un paquet d’un sol servei de mantega de cacauet a les galetes de graham senzilles per facilitar-ne el consum., farcit, berenar dolç. I, per descomptat, passeu per refrescos i escolliu una ampolla gran d'aigua o de gel sense sucre.
7. Esmorzar de menjar ràpid
Pot semblar de sentit comú evitar restaurants de menjar ràpid, però els menjars intensos del matí poden suposar un impuls endavant. La majoria de llocs ofereixen la seva versió d'un ou en una magdalena anglesa o unes torrades de blat integral. Obteniu-ho amb un cafè negre i una part de fruita per comprovar tots els elements bàsics del menjar del matí (proteïnes, hidrats de carboni i greixos (i cafeïna)) sense fer un gran abast en les calories diàries. Un altre burrito amb ous i formatge i un costat de salsa és una bona opció, i si no podeu sortir sense gust de dolç, busqueu civada amb fruits secs i fruita seca (sense sucre moreno). Eviteu els parfaits de iogurt que semblin sans, que poden ser bombes de sucre.
Crèdit: Photodisc / Photodisc / Getty ImagesPot semblar de sentit comú evitar restaurants de menjar ràpid, però els menjars intensos del matí poden suposar un impuls endavant. La majoria de llocs ofereixen la seva versió d'un ou en una magdalena anglesa o unes torrades de blat integral. Obteniu-ho amb un cafè negre i una part de fruita per comprovar tots els elements bàsics del menjar del matí (proteïnes, hidrats de carboni i greixos (i cafeïna)) sense fer un gran abast en les calories diàries. Un altre burrito amb ous i formatge i un costat de salsa és una altra bona elecció, i si no podeu sortir sense gust de dolç, busqueu civada amb fruits secs i fruita seca (sense sucre moreno). Eviteu els parfaits de iogurt que semblin sans, que poden ser bombes de sucre.
8. Botigues Smoothie
Després d'un entrenament o entre els àpats, un batut pot ser una bona manera d'obtenir una dosi de fruita i fins i tot de verdures, però també pot amagar una quantitat de sucre no saludable, de vegades fins a 70 o més grams. Tant de sucre, fins i tot quan prové de fruites, és una enorme càrrega per al cos. El culpable? Normalment s’hi afegeix la base de sucs de fruita usats en receptes o de vegades iogurt congelat i xerès. Algunes botigues de batuts tenen un menú "lleuger" amb opcions amb més nivell de sucre, però assegureu-vos que no estigui carregat amb edulcorants artificials. Mireu sempre els fets nutricionals abans de fer la comanda i enganxeu-vos als batuts que utilitzen fruites i verdures senceres. Els batuts de proteïnes solen tenir una bona dosi de greix saludable dels manters de nou i una mica menys de sucre que altres opcions. I no oblideu el menú dels nens: la mida més petita pot ajudar a satisfer les vostres ansies de batut sense haver de trencar el límit de calories.
Crèdit: lanazian / iStock / Getty ImagesDesprés d'un entrenament o entre els àpats, un batut pot ser una bona manera d'obtenir una dosi de fruita i fins i tot de verdures, però també pot amagar una quantitat de sucre no saludable, de vegades fins a 70 o més grams. Tant de sucre, fins i tot quan prové de fruites, és una enorme càrrega per al cos. El culpable? Normalment s’hi afegeix la base de sucs de fruita usats en receptes o de vegades iogurt congelat i xerès. Algunes botigues de batuts tenen un menú "lleuger" amb opcions amb més nivell de sucre, però assegureu-vos que no estigui carregat amb edulcorants artificials. Mireu sempre els fets nutricionals abans de fer la comanda i enganxeu-vos als batuts que utilitzen fruites i verdures senceres. Els batuts de proteïnes solen tenir una bona dosi de greix saludable dels manters de nou i una mica menys de sucre que altres opcions. I no oblideu el menú dels nens: la mida més petita pot ajudar a satisfer les vostres ansies de batut sense haver de trencar el límit de calories.
9. Postre posterior al sopar
En lloc de privar-se completament de qualsevol cosa dolça després de sopar, prova de convertir la fruita en un postre que satisfarà la teva dolça dent sense desfer el dia saludable. La salada és una manera senzilla de fer fruites dignes de postres. Comenceu amb una paella calenta; afegir una culleradeta d’oli de coco o mantega sense sal i una culleradeta de mel. Tireu els préssecs a rodanxes, mànecs o plàtans (o una combinació d’aquests) i remeneu suaument fins que es revesteixi. Deixeu uns minuts que la fruita es caramelitzi a la paella, i després serviu-la amb un dollop de crema de coco batuda. Per fer crema de coco batuda, culleu la capa superior d’una llauna de coco plena de greix i batiu com la nata. Uns quants postres de fruites més senzills però gustosos: préssecs a la brasa amb ricotta poc grassa endolcida amb mel; Baies fresques trinxades amb menta picada i un polsim de sucre amb iogurt grec sense greixos i rodanxes de plàtan gelades submergides en xocolata fosa. Per a sorbet sense culpa, barregeu les baies congelades i la meitat d’un plàtan congelat en un processador d’aliments fins que quedi suau.
Crèdit: Twenty20 / @ doondevilEn lloc de privar-se completament de qualsevol cosa dolça després de sopar, prova de convertir la fruita en un postre que satisfarà la teva dolça dent sense desfer el dia saludable. La salada és una manera senzilla de fer fruites dignes de postres. Comenceu amb una paella calenta; afegir una culleradeta d’oli de coco o mantega sense sal i una culleradeta de mel. Tireu els préssecs a rodanxes, mànecs o plàtans (o una combinació d’aquests) i remeneu suaument fins que es revesteixi. Deixeu uns minuts que la fruita es caramelitzi a la paella, i després serviu-la amb un dollop de crema de coco batuda. Per fer crema de coco batuda, culleu la capa superior d’una llauna de coco plena de greix i batiu com la nata. Uns quants postres de fruites més senzills però gustosos: préssecs a la brasa amb ricotta poc grassa endolcida amb mel; Baies fresques trinxades amb menta picada i un polsim de sucre amb iogurt grec sense greixos i rodanxes de plàtan gelades submergides en xocolata fosa. Per a sorbet sense culpa, barregeu les baies congelades i la meitat d’un plàtan congelat en un processador d’aliments fins que quedi suau.
10. Botigues de cafè
Les cafeteries s’omplen de begudes dolces i pastissers temptadors que us poden conduir per un camí saborós però malmesurat. Moltes begudes poden ser bombes amb calories i sucres, però també es poden demanar especials, per la qual cosa són més respectuoses amb la cintura. Sol·liciteu la meitat o fins i tot un terç de la quantitat normal de xarop aromatitzant i passeu-vos els complements com la crema batuda o un rajolí de caramel. Per obtenir una versió DIY d’una beguda dolça de cafè, ordeneu un petit llet i afegiu una cullerada petita de mel i uns quants batuts de canyella al bar de servei propi. Quant a la rebosteria darrere de la finestra? La resposta fàcil és evitar-los completament.
Crèdit: monkeybusinessimages / iStock / Getty ImagesLes cafeteries s’omplen de begudes dolces i pastissers temptadors que us poden conduir per un camí saborós però malmesurat. Moltes begudes poden ser bombes amb calories i sucres, però també es poden demanar especials, per la qual cosa són més respectuoses amb la cintura. Sol·liciteu la meitat o fins i tot un terç de la quantitat normal de xarop aromatitzant i passeu-vos els complements com la crema batuda o un rajolí de caramel. Per obtenir una versió DIY d’una beguda dolça de cafè, ordeneu un petit llet i afegiu una cullerada petita de mel i uns quants batuts de canyella al bar de servei propi. Quant a la rebosteria darrere de la finestra? La resposta fàcil és evitar-los completament.
Què penses?
Alguna vegada has estat presa d’aquestes trampes alimentàries comunes? Hi ha alguna trampa que considereu que s'ha d'incloure en aquesta llista? Quins consells teniu per evitar aquests entrebancs de la dieta? Comparteix els teus pensaments i idees als comentaris que es mostren a continuació.
Crèdit: Twenty20 / @ alesha_macaroshaAlguna vegada has estat presa d’aquestes trampes alimentàries comunes? Hi ha alguna trampa que considereu que s'ha d'incloure en aquesta llista? Quins consells teniu per evitar aquests entrebancs de la dieta? Comparteix els teus pensaments i idees als comentaris que es mostren a continuació.
