Els refrescos són begudes carbonatades. Són comunament coneguts com soda, soda pop, pop o tònic. Si bé el consum ocasional d’aquest tipus de begudes pot no provocar efectes negatius, beure’ls de forma regular no és saludable. Reduir el nombre de begudes refrescants que consumeixes, o eliminar-ne la dieta de la seva manera, és la millor manera de prevenir problemes de salut associats.
Obesitat
Els refrescs no dietètics contenen quantitats elevades de sucre, que aporten calories a la dieta diària. El consum regular de refrescos ha estat relacionat amb l'obesitat tant en adults com en nens. Les begudes refrescants, així com les begudes energètiques o esportives, els tes edulcorats, sucs de fruites i altres begudes altes en calories poden comportar un augment de l’índex de massa corporal. L’obesitat i un elevat índex de massa corporal són factors de risc de molts problemes de salut crònics com ara malalties del cor, diabetis i algunes formes de càncer. Encara que no sigui una alternativa saludable, substituir el refresc dietètic per refresc regular, com a mínim, reduirà la ingesta calòrica i pot ajudar a vessar quilos no desitjats. Tanmateix, una millor solució és substituir el refresc, amb aigua sense calories i tres racions de llet baixa en greixos o greixos al dia.
Diabetis
Segons un article publicat el 2005 per "l'Acadèmia Americana de Metges de Família", consumir begudes refrescades de forma regular també pot contribuir a un risc més elevat de desenvolupar diabetis. Els edulcorants i colorants de caramel afegits a les begudes refrescants poden disminuir la sensibilitat a la insulina. Quan el cos es torna menys sensible a la insulina, els nivells de glucosa en sang poden augmentar i es pot produir diabetis. A diferència de l’aigua o la llet baixa en greixos, el refresc no deixa que el cos tingui sensació plena. Això vol dir que beure soda aporta calories a la dieta diària, però no frena la fam, ambdós poden comportar ingerir massa calories. Al seu torn, això augmenta el risc de diabetis.
Malaltia cardíaca
Atès que beure soda aporta sucre i calories a la dieta, també pot augmentar el risc de desenvolupar síndrome metabòlica, cosa que comporta un risc d’atac cardíac o d’ictus. La síndrome metabòlica es diagnostica quan la mida de la cintura és superior o igual a 35 polzades per a les dones o 40 polzades per als homes, quan el nivell de glucosa en sang és de 100 mg / dL o superior, quan els nivells de triglicèrids són de 150 mg / dL o superior i quan la pressió arterial és superior o igual a 135/85 mmHg. Tenir nivells de colesterol benèfic, anomenats lipoproteïnes d’alta densitat o HDL, inferiors als 40mg / dL per als homes o 50 mg / dL per a les dones, és un altre factor de diagnòstic. També és important tenir en compte que les begudes refrescants de la dieta també semblen contribuir a aquest problema. Això es deu al fet que els que beuen refresc de qualsevol tipus acostumen a menjar una dieta poc saludable i rica en greixos i calories.
La càries dental
Ingerir sucre pot contribuir a la càries dental perquè l’àcid es produeix quan els bacteris entren a la boca i es barregen amb el sucre. Quan l’àcid ataca les dents durant 20 minuts o més i provoca una acumulació de placa a les dents i a les genives, condueix a la càries dental. Tot i que no cal reduir el consum de sucres naturals d’aliments saludables, com lactis, fruites i verdures, és important limitar la ingesta d’aliments ensucrats processats, com el refresc, que no aporten cap valor nutritiu.
Solució
Tenint en compte el contingut en calories i sucres en soda, és millor tallar-lo completament de la dieta. Una llauna o dues begudes gasoses al dia pot no ser perjudicial per a la salut. A banda d'això, aneu a buscar aigua senzilla, escumosa o aigua amb nabiu o llimona que s'hi afegeixi per obtenir una elecció més saludable.
