Algunes vitamines poden ajudar a augmentar el sistema immune i reduir la gravetat dels problemes de sinus i al·lèrgies. La sinusitis és la inflor dels sinus nasals i es produeix normalment per un refredat o infecció, segons l'Acadèmia Americana d'Al·lèrgia, Asma i Immunologia. Les al·lèrgies també poden causar problemes de sinus a causa de la inflor que es produeix quan s’exposa a al·lèrgens. Les vitamines no poden curar ni evitar completament al·lèrgies o problemes de sinus, i parlar amb un professional sanitari sobre els suplements vitamínics pot proporcionar més informació sobre quines vitamines són les millors per al seu sistema immune.
Vitamina E
La vitamina E és una vitamina soluble en greixos que també és un antioxidant. Segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, els antioxidants ajuden a protegir les cèl·lules del dany causat pels radicals lliures que poden causar malalties. També ajuda el cos a produir glòbuls vermells i ajuda al cos a utilitzar la vitamina K. La Clínica Mayo diu que la vitamina E pot ajudar a reduir les al·lèrgies nasals, però cal fer més estudis abans que es pugui establir una associació definitiva. Els aliments que contenen vitamina E inclouen ous, llavors de gira-sol, fruits secs, verdures de fulla verda i fosc espàrrecs.
Vitamina C
La vitamina C es pensa normalment en una vitamina que ajuda a impulsar el sistema immune, però aquesta vitamina també té altres funcions. Aquesta vitamina s’utilitza en la síntesi de col·lagen i del neurotransmissor norepinefrina, a més de funcionar com a antioxidant, diu l’Institut Linus Pauling. Tot i que els estudis són conflictius, la vitamina C també pot ajudar a estimular la producció de glòbuls blancs, que ajuden a combatre els bacteris i les infeccions. La Clínica Mayo diu que la vitamina C pot reduir la durada dels refredats en algunes persones, però cal fer més recerca. Fonts dietètiques d'aquesta vitamina inclouen cítrics, bròquils, verdures de fulla cuita i patates.
Vitamina A
La vitamina A és un grup de compostos, alguns dels quals funcionen com a antioxidants. La vitamina A ajuda a promoure les mucoses sanes, que ajuden a mantenir els bacteris fora del cos. La vitamina també ajuda a regular el sistema immunitari estimulant la producció de glòbuls blancs, segons l'Oficina Nacional de Suplements Dietètics de l'Institut Nacional de Salut. Hi ha dos tipus de vitamina A, segons si la font dietètica és un producte animal o vegetal, segons l'Oficina de Suplements Dietètics. Les bones fonts d’aquesta vitamina són la llet fortificada, el fetge, el formatge, la pastanaga, els espinacs, la civada i la kale.
Zinc
El zinc és un mineral que es pot trobar de forma natural o afegir als aliments, i també està disponible com a suplement. El zinc té un paper important en la funció immune, la curació de ferides, la síntesi de proteïnes, els sentits del gust i l’olfacte i el creixement i desenvolupament normals. L’Oficina de Suplements Dietètics descriu el zinc com a possibilitat de reduir la inflamació de la mucosa nasal, però no hi ha dades que ho demostrin. S'ha demostrat que el zinc escurça els símptomes de fred, inclosa la descàrrega nasal, però cal fer més estudis. Les fonts dietètiques inclouen ostres, tiges de vedella, potes de pollastre, llagosta, espatlla de porc i anacards.
