Els desitjos alimentaris són una part normal de la vida que afecten a la majoria de les persones diverses vegades a la setmana. Hi ha qui pensa que anhelar proteïnes o altres aliments específics significa que teniu una deficiència en certs nutrients o que tingueu una condició subjacent, com la deficiència de ferro, però això no és necessàriament cert.
Consell
Els desitjos de proteïnes no indiquen necessàriament que teniu una malaltia, una malaltia o una deficiència de nutrients. Normalment, els desitjos de proteïnes es desenvolupen si esteu acostumats a menjar molts aliments rics en proteïnes i els restringiu. Els homes també són més propensos a l’afany de proteïnes que les dones, que solen anhelar els hidrats de carboni més sovint.
Diferència entre els desitjos i la fam
Abans d’iniciar-se en els motius pels quals potser tingueu ganes de carn o proteïnes, és útil comprendre la diferència entre la ansia i la fam fisiològica veritable. Una anhel de menjar es defineix com un desig intens de menjar un aliment específic, normalment una cosa que definiu com a "menjar de confort". I hi ha altres característiques associades als desitjos alimentaris:
- Normalment són provocats per sentiments negatius, com l’estrès, la tristesa o la ira.
- Ells provoquen un excarcerament, que sovint és seguit per sentiments de culpa.
- Augmenten la força quan esteu fent dieta o intentes evitar determinats aliments.
- Vénen i se’n van.
- Passen encara que no tinguis gana.
- Augmenten en certs moments, com quan una dona és premenstrual o menstruant.
D'altra banda, la fam veritable sol caracteritzar-se per un desig de menjar qualsevol cosa _, _ no només d'un aliment específic. La fam pot anar acompanyada d’un gruixut estómac, sensacions de fatiga o picadesa (a causa de la baixa quantitat de sucre en sang). També es produeix perquè no heu menjat menjar durant molt de temps i el vostre estómac està buit.
La fam veritable no ve i passa com els anhels de menjar, però normalment persisteix fins que mengeu alguna cosa. A diferència dels desitjos alimentaris, la veritable fam també es pot satisfer fins i tot amb un àpat saludable o berenar, en lloc només del menjar específic que desitgeu.
Per què estàs desitjant proteïnes?
Segons un informe que es va publicar a Appetite el juny de 2017, els tipus d'aliments que desitgeu són sovint fruit de diferències individuals. En altres paraules, realment no hi ha cap raó per la qual es pot desitjar bistec mentre la vostra parella anhela una galeta amb xips de xocolata.
Un altre informe d'un número de juny de 2017 sobre Obesity va analitzar diferents teories sobre els desitjos alimentaris. Els investigadors van especular que de vegades certes anhels són el resultat del condicionament o de quin tipus de dieta estàs. Si esteu fent una dieta rica en hidrats de carboni i intenteu restringir aliments rics en proteïnes, podeu començar a anhelar pollastre, mentre que si esteu fent una dieta rica en proteïnes i limitant els hidrats de carboni, és més probable que comenceu a desitjar pasta o al seu lloc, aliments de postres.
Els desitjos de certs aliments també provenen de diferents indicis i emocions internes. Per exemple, quan esteu enfadats potser vingueu a desitjar proteïnes, però quan esteu tristos, potser podeu aconseguir xocolata. Les pistes externes també poden desencadenar certs tipus de desitjos.
L’informe assenyala que l’hora del dia, l’activitat que feu (com conduir o veure la televisió) i altres estímuls, com un dia assolellat o una reunió familiar, poden provocar desitjos per a diferents tipus d’aliments, segons el que feu. estem acostumats i quins records estimulen aquestes experiències. També es pot induir el desig de menjar per a un tipus específic d’aliments rics en proteïnes, com el pollastre fregit o l’hamburguesa.
Diferències de gènere en els ansis
Un informe publicat a la revista Yale Journal of Biology and Medicine el juny del 2016 també assenyalava que hi pot haver algunes diferències de gènere quan es tracta de quins tipus d’aliments desitgeu. Segons l’informe, les hormones sexuals són moduladors importants dels tipus i quantitats d’aliments que mengeu. Les hormones sexuals, com els estrògens i la testosterona, interaccionen amb el sistema digestiu i els neurotransmissors del cervell i envien senyals al cos sobre la fam i les ansies.
Tot i que, en general, homes i dones tenen diversos tipus d’hormones sexuals, els homes tenen nivells més elevats de testosterona, mentre que les dones tenen nivells més alts d’estrògens. Les dones també experimenten un cicle menstrual, on els nivells d’hormones oscil·len i canvien, i això també podria afectar la freqüència i el tipus de desitjos alimentaris.
L’informe assenyala que, a causa d’aquestes diferències hormonals, els homes solen desitjar menjars més salats i rics en proteïnes, com les hamburgueses, mentre que les dones desitgen menjars dolços, com la xocolata, més sovint. No sempre és així, però sembla ser el patró general.
Consells per reduir els neguits
A diferència de la fam, que és la forma del vostre cos de dir-vos que necessita menjar per raons nutricionals, les ansies sovint condueixen a un excés de pes i augment de pes. L’informe de juny de 2017 a Obesity va compartir que la gent retorna a les seves ganes del 80 al 85 per cent del temps i que aquest patró de comportament està associat a un índex de massa corporal o IMC més alt.
Tot i que renunciar a la ansia de tant en tant no és un gran problema, pot arribar a ser problemàtic si s’aconsegueix un hàbit. Piedmont Healthcare va oferir alguns consells per ajudar a reduir les desitjos i mantenir-se en control. Una de les primeres coses que podeu fer és beure més aigua.
De vegades, podeu confondre una lleugera deshidratació per la fam i aconseguir un refrigeri en lloc de l’ampolla d’aigua. Beure 12 unces d’aigua abans dels àpats pot ajudar a controlar els desitjos i reduir la quantitat d’aliments que mengeu realment un cop asseguts per menjar. També podeu reduir els desitjos per:
- Distreu-vos passejant o trucant a un amic
- Preguntar-vos si teniu gana o només teniu ganes d’un determinat menjar
- Fer una migdiada (la somnolència sovint es confon amb la fam)
- Intenta mantenir les seves emocions sota escac
- Eviteu el berenar sense ànims, sobretot mentre mireu la televisió
