La mel i la canyella han estat utilitzats com aromatitzants alimentaris i per a fins medicinals durant segles i es creu que tots dos són segurs, tot i que alguns efectes secundaris positius i negatius poden ser possibles. La mel i la canyella contenen components antioxidants que poden tenir efectes beneficiosos i tots dos poden ajudar a disminuir els nivells de sucre en sang. Tanmateix, es necessita investigació addicional. Consulteu el vostre metge abans de començar a utilitzar cap remei casolà.
Positius amb canyella
Els primers estudis suggereixen que la canyella pot imitar la insulina i els nivells més baixos de glucosa en sang, però cal que es necessiti més investigació, segons el Centre Nacional d’Informació de la Biotecnologia. Estudis de laboratori i animals suggereixen que l’extracte de canyella concentrada pot tenir propietats antifúngiques, antibacterianes i antiparasitàries i, posteriorment, tenir un efecte beneficiós sobre les infeccions de llevats vaginals i orals i la tordor, les úlceres d’estómac i fins i tot els polls del cap. No hi ha cap evidència científica concloent per a aquests beneficis.
Positius amb mel
L’elevada concentració de sucre en la mel mata els microorganismes, fent que el seu ús com a tractament tòpic per a les ferides sigui el benefici medicinal principal i més estudiat, segons el Centre Mèdic de la Universitat de Pittsburgh. Dos petits estudis suggereixen que la mel utilitzada com a tractament tòpic pot ajudar a prevenir la gingivitis en algunes persones i la mucositis bucal, o la inflamació de les membranes de la mucosa de la boca, en alguns pacients sotmesos a radio-quimioteràpia per a càncers de cap i coll. Ingerida, la mel pot tenir un efecte laxant petit, ajudar a metabolitzar l’alcohol i ajudar a reduir els nivells de colesterol i glucosa en sang. Aquests usos no s'han demostrat, però.
Antioxidants
Les cèl·lules radicals lliures nocives poden causar l’envelliment i conduir a diverses condicions degeneratives com el càncer, les malalties del cor, l’Alzheimer i la malaltia de Parkinson. Els antioxidants, un component de certs aliments, poden funcionar per disminuir els efectes adversos dels radicals lliures. Mesurada en micromols d'equivalents Trolox (μmol TE) per ració, la quantitat d'antioxidants que es troben en el mateix tipus d'aliment variarà segons les variants de creixement i producció. La canyella mòlta conté 131.420 μmol TE per ració i mel 270. Comparativament, bròquil cru, taronges navals i te verd elaborat tenen 1.510, 1.819 i 1.253 μmol TE per ració, respectivament.
Negatius amb canyella
La canyella mòlta s'utilitza àmpliament com a espècia i es creu que és segura. No obstant això, l'extracte de canyella concentrada pot funcionar com a depressor. Les dones embarassades i en període de lactància, i les persones amb malalties renals o hepàtiques greus han de ser prudents prenent oli de canyella, ja que no s’ha establert informació màxima sobre la dosi. La canyella pot contenir cumarina, que pot causar danys al fetge. Utilitzeu precaució la canyella si preneu medicaments per reduir la sang, com ara l’aspirina o un medicament per reduir la glucosa en sang.
Negatius amb Honey
Es creu que la mel és segura quan s’ingereix i s’utilitza com a tractament d’actualitat sota una cura mèdica adequada. La mel pot contenir lleus quantitats de pol·len, però és probable que no tingueu reacció al·lèrgica, encara que normalment sou al·lèrgic a altres tipus de pòl·lens. Els menors d’1 any no han de menjar mel a causa d’un risc de botulisme infantil.
