Com a terme brunzit a la indústria del cànnabis, les llavors de cànem contenen una quantitat minsa de l’ingredient actiu tetrahidrocannabinol (THC). Aquest producte químic dóna a la marihuana la seva reputació de crear aquesta sensació "elevada". Tot i això, les llavors de cànem aporten un poderós afegit a una dieta, ja que ofereixen nutrients essencials.
Consell
Les llavors de cànem proporcionen vitamines, minerals i aminoàcids necessaris. Els avantatges addicionals inclouen ajudar a regular el sistema immune i possiblement reduir el risc de patir malalties cardíaques.
Minerals en llavors de cànem
Les llavors de cànem proporcionen una rica font de vitamines i minerals essencials. Segons el Departament d’Agricultura dels Estats Units (USDA), una porció de llavors de cànem compleixen els percentatges següents del valor diari recomanat: 50 per cent per magnesi i fòsfor, 25 per cent per a zinc i 15 per cent per a ferro.
Aquests minerals crucials aporten oxigen al cervell, construeixen i reparen teixits cel·lulars i donen suport a la salut immune. Les llavors de cànem també ofereixen un 4 per cent de la seva aportació diària de fibra, que millora la funció intestinal i augmenta la sensació de plenitud.
A més, les llavors de cànem contenen tots els aminoàcids essencials, permetent que el cànem serveixi com a font completa de proteïnes, complementari per als que segueixen el moviment de dieta basat en plantes en creixement (que podeu veure als populars productes de cànem Navitas).
En una àmplia revisió de maig de 2019 sobre proteïna de llavor de cànem publicada a Comprenhensive Review in Food Science and Food Safety , els investigadors van trobar que les llavors de cànem senceres contenen de 20 a 25 per cent de proteïnes. Després de l’eliminació de la closca exterior, la porció comestible de la llavor conté, de mitjana, un 35, 9 per cent de proteïna - una concentració pesada de proteïna en un paquet tan petit.
Beneficis dels cors de cànem
Segons una actualització de l'Associació Americana del Cor del 2018, s'estima que 103 milions d'adults nord-americans tenen pressió arterial alta. La taxa de mortalitat per pressió arterial alta també va augmentar gairebé un 11 per cent entre el 2005 i el 2015, i a tot el món, la pressió arterial alta segueix sent la causa més freqüent de morts relacionades amb els cardiovasculars.
Com a benefici relacionat amb el cor, els investigadors van descobrir que les dietes de proteïnes de llavors de cànem poden contrarestar aquesta epidèmia. Les llavors de cànem realment podrien mitigar la pressió arterial elevada i es podrien utilitzar com a agent terapèutic per a la prevenció i el tractament de la hipertensió arterial, segons un estudi d'agost de 2014 publicat a la Revista Europea de Nutrició.
Beneficis del cervell del cànem
Les llavors de cànem també ofereixen una font vegetariana d’àcids grassos omega. Segons una revisió exhaustiva dels productes naturals de la llavor de cànem, el seu oli proporciona quantitats importants d’actes grassos més elevats com ara l’omega-6 i l’omega-3. En determinades varietats, l’àcid gras omega-9 està present en quantitats que van fins al 0, 5 per cent. Aquests àcids grassos poden tenir un paper important a l’hora d’ajudar la memòria i la cognició.
Resultats d’una revisió d’abril de 2018 sobre els beneficis neurològics de la subespècie de cànem de Cannabis sativa publicada a Surgical Neurology International, va trobar que els compostos en llavors de cànem podrien contenir efectes neuroprotectors. Els investigadors de la revisió suggereixen que, a causa de les propietats d’aquest compost, les llavors podrien ajudar a afeccions neurològiques com la malaltia de Parkinson i l’Alzheimer.
Cànem i artritis reumatoide
Segons la Fundació Artritis, més de 50 milions de nord-americans tenen artritis, cosa que fa que aquesta condició de salut sigui la principal causa de discapacitat als Estats Units. Un dels tipus més comuns és l’artritis reumatoide, una malaltia autoimmune en què el sistema immune d’una persona ataca les seves articulacions.
Un símptoma important és el dolor articular, però un estudi de juliol del 2014 a la revista Journal of Ethnofharmacology afirma que les llavors de cànem podrien servir de remei. Els investigadors van trobar que l'oli reduïa la mort de les cèl·lules preprogramades i mantenia les cèl·lules viables, suggerint que l'oli pot funcionar com a tractament antireumatoide.
