El gingebre és una herba medicinal de l'Àsia tropical. Té moltes propietats saludables, incloent, possiblement, la prevenció del càncer. La cúrcuma és una popular espècia índia. Està estudiant les seves potencials propietats contra el càncer. L’all és una herba resistent i perenne de la família de les cebes. Ha estat utilitzat com a agent medicinal durant milers d’anys per moltes cultures. El gingebre, la cúrcuma i l’all es venen al mercat com a sucs i suplements. Si voleu utilitzar alguna d’aquestes plantes medicinals, consulteu primer amb el vostre metge.
Gingebre
Alguns constituents pungents presents en el gingebre presenten activitat preventiva del càncer en carcinogènesi experimental. W. Tuntiwechapikul i col·laboradors de la Universitat Chiang Mai de Tailàndia van trobar que el gingerol, una alcanona fenòlica aïllada del gingebre, inhibeix l'expressió de la transcriptasa inversa de la telomerasa humana o del gen hTERT, que constitueix un pas clau en la immortalització cel·lular i en la carcinogènesi.
Cúrcuma
Segons els estudis de laboratori, la curcumina, un material fitoquímic polifenòlic dietètic que es produeix naturalment en la cúrcuma, presenta una activitat quimiopreventiva significativa per al càncer de còlon, informa la Oregon State University. La curcumina sembla exercir les seves propietats anticarcinogèniques en interferir el cicle cel·lular i per la inducció de l’apoptosi a les cèl·lules del carcinoma de còlon. Els suposats efectes antitumorals de la cúrcuma han de ser avaluats en assaigs humans.
All
Molts estudis epidemiològics avalen el paper protector de l’all contra el desenvolupament de certs càncers humans. Els compostos organo-sofre que es troben a l’all, especialment l’al·lina, tenen fortes propietats antioxidants i per tant poden protegir-se dels danys de l’ADN causats per espècies reactives d’oxigen o radicals lliures. Nombrosos estudis han informat que el dany oxidatiu de l'ADN és un factor de risc independent per al càncer, segons la Universitat de Califòrnia, San Diego.
Precaucions
La cúrcuma generalment és segura per a la majoria de la gent. Però a vegades pot causar molèsties d’estómac i úlceres. L’all impedeix la formació de coàguls de sang. Per tant, els pacients amb trastorns de la sang com l’hemofília i les úlceres hemorràgiques no han de consumir alls en gran quantitat. El gingebre és probable quan es fa servir en quantitats medicinals. Tanmateix, el gingebre pot provocar efectes secundaris com nàusees, diarrea i ardors quan es prenen en dosis excessives.
