Els mangos formen part de la dieta humana des de fa més de 4.000 anys. L'arbre de mango creix als tròpics i produeix fruits sucosos i nutritius. La gent menja mànigues soles o les afegeix a amanides i salses de fruites. Les mànigues fresques són baixes en calories i contenen nutrients beneficiosos. Les mangues disponibles durant tot l'any són un complement saludable de la vostra dieta.
Fibra
La majoria de fruites i verdures subministren fibra a la vostra dieta. Les mànigues no són diferents i proporcionen 2, 6 g de fibra dietètica en una porció d’1 tassa. La fibra ajuda a fomentar una digestió adequada i a prevenir el restrenyiment. La fibra dietètica també té avantatges molt importants. Una dieta rica en fibra pot disminuir les possibilitats de desenvolupar malalties cardíaques, diabetis tipus 2 i malalties diverticulars. L’Institut de Medicina recomana que les dones consumeixin almenys 25 grams de fibra al dia i els homes en consumeixin un mínim de 38 grams. Una tassa de mànec us pot ajudar a assolir aquest total.
Vitamina A
Els mango aporten una dosi saludable de vitamina A. Necessiteu quantitats adequades de vitamina A a la vostra dieta per ajudar els ulls sans i el creixement adequat dels ossos. Les mànigues subministren 1.785 UI de vitamina A en una porció de 1 tassa. Es tracta del 35 per cent de la vitamina A que necessita el teu cos cada dia per una bona salut.
Àcid fòlic
El folat, o àcid fòlic, és una vitamina B essencial amb molts beneficis per a la salut. La ingesta dietètica adequada d’àcid fòlic és essencial per a un embaràs saludable. L’àcid fòlic pot ajudar a prevenir defectes del part, com ara l’espina bífida i el paladar fendit. Una deficiència d’àcid fòlic també pot provocar aborts. L’àcid fòlic s’utilitza per tractar l’anèmia megaloblàstica, que es produeix quan els glòbuls vermells són més grans del normal. Necessiteu 400 mcg de folat cada dia, i una tassa de mango fresc proporciona 71 mcg.
Altres nutrients
Una porció d’1 tassa de mango fresc també subministra altres nutrients. Un dels més destacables és la vitamina C, amb 60 mg per ració. Les dones adultes necessiten uns 75 mg de vitamina C al dia i els homes necessiten uns 90 mg. Les mànigues tenen un gran contingut de potassi i una porció té 277 mg. El mango també conté petites quantitats de calci, ferro, magnesi i fòsfor. Una tassa de mànec també proporciona traces de coure, seleni, manganès i zinc. Si afegiu mànec a la vostra dieta us pot ajudar a augmentar la ingesta de tots aquests nutrients importants.
