Les patates fregides són unes tires llargues i fines de moniatos que es poden fregir en qualsevol tipus d’oli o al forn. Podeu fer-les al forn en lloc de fregir les tires de moniato, cosa que redueix molt el seu contingut en greixos. Les fregides de patata dolça tenen un gran contingut de midó, tot i que contenen més sucre que les fregides habituals. També són rics en vitamina A.
Calòries
Segons la base de dades d’aliments MyPlate de LIVESTRONG, el contingut en calories per a tres unces de patates fregides pot variar de 129 a 178 calories per a varietats congelades i sense preparar. Si els coeu, el contingut de calories es mantindrà; Si afegiu oli per fregir-los, augmentarà el contingut de calories i greixos.
Proteïnes i greixos
Les patates fregides de patata dolça contenen entre 1, 33 i 1, 45 grams de proteïna per ració, cosa que és gairebé el quatre per cent del valor diari de proteïna. El contingut de greixos oscil·la entre 4, 3 i 9, 44 grams segons MyPlate.
Hidrats de carboni
Una porció de patates fregides conté de 21, 2 a 21, 69 grams d’hidrats de carboni segons MyPlate. Aquest total inclou uns cinc a set grams de sucre i uns tres grams de fibra dietètica.
Vitamines
Les patates fregides proporcionen un 22 per cent del valor diari de la vitamina A en cada ració. Una ració de patates fregides també conté un 4 per cent del valor diari de vitamina C.
Minerals
Una porció de patates fregides conté 108 mg de sodi o aproximadament un 4 per cent del valor diari de sodi. També té 282 mg de potassi, que és aproximadament un 6 per cent del valor diari de potassi. Una ració de moniatos conté un 3 per cent del valor diari de ferro i un 2 per cent del valor diari de calci.
Més informació sobre MyPlate
L’aplicació gratuïta LIVESTRONG MyPlate de control de calories per a iPhone i Android ha ajudat milions de persones a perdre pes de manera saludable: aconseguint suport d’una comunitat activa mentre fan el seguiment de la seva alimentació i exercici. MyPlate ofereix constantment una aplicació de millor qualificació en una eina fàcil d’utilitzar que inclou milions d’aliments i receptes, entrenaments integrats a l’aplicació de 5 minuts i una comunitat de suport robusta.
