El subgàndol Subway, o com s’anomena oficialment, el Meatball Marinara, és un entrepà d’estil senzill, d’estil italià, que inclou mandonguilles, salsa marinara i un ruixat de formatge parmesà tot amuntegat damunt d’un sub-rotllo italià.
Els detalls nutricionals i les sub calories de mandonguilles que figuren al lloc web del metro són per a una polla de mandonguilla marina de 6 polzades estàndard sense substitucions ni addicions. Tanmateix, si voleu crear la vostra pròpia subhasta personalitzant-la, tingueu en compte que canviaran les coses.
Subnivell de mandonguilla de metro
La mida estàndard d’un servei de mandonguilles de Subway és de 6 polzades, tot i que, com sap qualsevol subterrània, podeu triar convertir-lo en un peu de llarg si ho preferiu. Mentre que teniu diverses opcions de pa (com el blat de 9 grans, herbes italianes i formatge i alls rostits), la mandonguilla Marinara original se serveix en un subtext italià tradicional. Si ordeneu la suboferta de mandonguilles Subway tal com és, obtindreu:
- 430 calories
- 18 grams de greix total
- 7 grams de greix saturat
- 48 grams d’hidrats de carboni
- 4 grams de fibra
- 8 grams de sucre
- 20 grams de proteïna
- 40 mil·ligrams de colesterol
- 1.040 mil·ligrams de sodi
En el seu lloc, convertiu-la en una base de carns de mandonguilla de metro a peu i obtindreu:
- 860 calories
- 35 grams de greix total
- 13 grams de greix saturat
- 96 grams d’hidrats de carboni
- 9 grams de fibra
- 16 grams de sucre
- 38 grams de proteïna
- 75 mil·ligrams de colesterol
- 2.020 mil·ligrams de sodi
Tingueu en compte que això és només per a un entrepà bàsic de mandonguilles Marinara que inclou mandonguilles, salsa marinara i un rajolí de formatge parmesà amb pa italià. Si afegeixes addicionals, com ara formatge o cansalada, els fets nutricionals canviaran. Per exemple, cada llesca de formatge americà afegirà 40 calories i 3 grams de greix, mentre que una porció de cansalada canvia les sub calories de 6 polzades de mandonguilla a 500 fins i tot afegeix 5 grams de greix.
Escollir una opció més saludable
Tot i que pot ser que el Meatball Marinara no sigui l’opció més saludable del menú de Subway, això no vol dir que la cadena no tingui alguna cosa a oferir, sobretot quan esteu fent pinya i necessiteu menjar ràpid. En un esforç per apel·lar a persones més conscients de la salut, Subway va crear una línia de subfusells Fresh Fit que proporcionen cereals integrals, dues porcions de verdures i una bona quantitat de proteïnes. Si voleu controlar la ingesta de calories i greixos, podeu escollir una d’aquestes subpartides que inclouen:
- Forn de pollastre rostit
- Pernil Negre
- Mama de Turquia
- Veggie Delite
Si els sots Fresh Fit no semblen atractius, podeu crear el vostre sandvitx més saludable seguint algunes directrius de Mayo Clinic:
- Mireu les vostres porcions. Trieu l’entrepà més petit i demaneu al vostre fabricant d’entrepans que faci una escala de sobre de la carn i us donarà menys del que solien fer. La carn deliciosa està carregada de sodi i, quan sol·liciteu restaurants a Subway, sovint se n'hi afegeixen més d'una porció.
- Anar a buscar plats més saludables, com una amanida petita, en lloc d’una bossa de patates fregides.
- Trieu els pans de gra integral en lloc del pa blanc, com l'italià. Proporcionen més fibra i poden ajudar a mantenir més estable el seu sucre en sang.
L'Acadèmia de Nutrició i Dietètica afegeix que podeu estalviar calories i greixos addicionals sense deixar de banda qualsevol, com xips o galetes. En comptes d'això, dobla't els vegetals per omplir l'estómac i maximitzar la ingesta de nutrients. L'Acadèmia Americana de Metges de Família també assenyala que és important mirar el que beus. Mentre que un refresc pot semblar un bon acompanyament per a un subcampionat, un refresc gran o un punxó de fruita pot afegir 300 calories i tones de sucre. S'adhereix a l'aigua en lloc seu
