Estableix la pressió arterial
Menjar aliments rics en potassi ajuda a controlar la pressió arterial disminuint els efectes del sodi, segons l'American Heart Association, i es recomana que obteniu 4.700 miligrams de potassi al dia. Amb 320 mil·ligrams en una porció d'1 / 3 de copa, la malanga us pot ajudar a satisfer les vostres necessitats diàries de potassi i ajudar a controlar la pressió arterial. Tanmateix, una dieta rica en potassi no és saludable per a tothom. Les persones grans i les persones amb malaltia renal han de parlar primer amb els metges sobre potassi abans de la seva ingesta.
És bo per a la vostra quantitat
La malanga també és una bona font de fibra. Una porció d’1 / 3 tasses de malanga cuita conté 3 grams. Segons la Acadèmia de Nutrició i Dietètica, la majoria dels nord-americans no tenen prou fibra en la seva dieta, promedia uns 15 grams al dia. Les dones necessiten 25 grams de fibra al dia i els homes 38 grams. Si afegiu aliments més rics en fibra a la vostra dieta, com la malanga, no només ajuda a millorar el restrenyiment, sinó que també us serà més fàcil mantenir un pes saludable i reduir el risc de patir malalties cardíaques.
Per a aquells amb al·lèrgies
Segons les investigacions i l'educació sobre al·lèrgia alimentària, els Estats Units constitueixen una preocupació creixent que afecta fins a 15 milions de persones. El blat és un dels vuit al·lèrgens alimentaris principals, i no poder menjar blat o productes de blat pot limitar significativament les vostres opcions alimentàries. Enfilat en farina, la malanga hipoal·lergènica es pot utilitzar com a substitut de la farina de blat a l’hora d’elaborar aliments com ara creps, pa, galetes, bunyols o magdalenes.
Hidrats de carboni que impulsen l’energia
La majoria de calories de la malanga provenen del seu contingut en carbohidrats, amb 16 grams en una porció d'1 / 3 de tassa. Els hidrats de carboni són la font d’energia preferida del cos i necessària per alimentar els músculs i els sistemes d’òrgans que treballen. Com a carbohidrat complex, la malanga digereix més lentament que un simple carbohidrat com el refresc. Això ajuda a mantenir els nivells de sucre en la sang i et mantindràs una energia durant més temps.
