La millor manera d’obtenir la vostra proteïna diària és a través d’aliments sencers, però això no sempre és pràctic ni possible. Els fabricants de suplements hi són per ajudar-vos a satisfer les vostres necessitats diàries de proteïnes amb la comoditat de barres i pols. Quin tipus escolliu depèn dels vostres objectius i de la qualitat del producte.
Per què suplement en absolut?
Les barres i els batuts de proteïnes ofereixen un fàcil cop de proteïna després d’un entrenament, quan la gana no sempre tolera un àpat complet o la comoditat demana alguna cosa que no sigui una llosa de salmó. Els aliments de substitució de proteïnes ajuden els adults d'edat avançada a obtenir els aminoàcids que necessiten per mantenir la massa muscular, sobretot si tenen una mica de gana. En un pessic, les barres i els batuts proteïns poden servir de reemplaçament dels àpats quan esteu de viatge. Les barres i batuts de proteïnes també s’utilitzen de vegades com a berenar o menjar controlat per les calories com a part d’un programa de pèrdua de pes.
Les barres et fan sentir més complet
Mastegar menjar sòlid pot ajudar a sentir-vos més satisfet que beure la vostra nutrició. Si utilitzeu un suplement proteic per substituir un àpat, sobretot durant la pèrdua de pes, pot ser que una barra sigui l’opció superior. Un estudi publicat en un número de l'obesitat de 2011 va trobar que la proteïna en forma sòlida suprimeix la fam més fàcilment que un menjar proteic liquat. En les persones grans, també, les fonts de proteïnes sòlides resulten més satisfactòries que les fonts de proteïnes líquides, va informar un estudi en un número de 2007 sobre "Hormone and Metabolic Research".
Repartint proteïnes als músculs treballats
La investigació suggereix que les formes líquides són superiors a les formes sòlides de proteïnes a l’hora d’entregar aminoàcids al torrent sanguini. Els aminoàcids són els blocs de proteïna i són fonamentals en el procés de construcció i reparació de músculs. Un estudi publicat al "British Journal of Nutrition" el 2011 va trobar que quan es va consumir una quantitat igual de proteïna en formes líquides i sòlides, els participants que van consumir la proteïna líquida van registrar nivells més alts d'aminoàcids en el seu torrent sanguini de 30 minuts i quatre hores. després del consum. Si voleu obtenir aminoàcids de les proteïnes amb la màxima rapidesa possible als músculs treballats, sembla que el batut que es faci amb proteïna en pols és el camí a seguir.
Qualitat d’ingredients
En comparació amb les pólvores, les barres de proteïnes envasades sovint tenen més sucre afegit i altres hidrats de carboni que omplen unió. Vetlleu, però, els pols proteics que contenen suplements, edulcorants artificials, productes químics i conservants. Si decidiu entre un bar envasat o un batut casolà, us convé millor amb una barreja de fruita fresca, llet i pols de proteïna pura que una barra comprada a la botiga. No obstant això, les barres casolanes fetes amb pols de proteïna pura, cereals integrals, mantega de fruits secs i fruita seca poden ser de la mateixa qualitat que un batut de proteïnes casolà.
