Moltes cultures diferents han gaudit durant segles de tes tradicionals i d’herbes. Amb el temps, els mètodes de preparació han evolucionat. El que va començar com una beguda càlida a diverses regions d'Àsia, ara es pot consumir te refrigerat o endolcit. Tot i que la investigació científica manca de distingir entre els pros i els contres del te edulcorat contra els dolços, una quantitat moderada de te és generalment segura per a la majoria de les persones. Consulteu el vostre proveïdor d’atenció mèdica abans d’ingerir te.
Begudes baixes en calories
Tot i que es pretén que el te contingui zero calories, l’Administració dels aliments i medicaments dels Estats Units aclareix que els productes que contenen menys de 5 calories es poden etiquetar com a zero calories. En realitat, tots els tes contenen quantitats marginals de calories. El Laboratori de Dades de Nutrients del USDA informa que una tassa de te de camamilla proporciona una escassa quantitat de calories. El baix contingut calòric del te sense sucre, conjuntament amb una dieta nutritiva i una activitat física adequada, pot ajudar a promoure i sostenir els esforços per perdre pes.
Estabilització de glucosa en sang
Tot i que els beneficis de diversos tipus de te varien, les investigacions avalen el consum general de te com a estabilitzador de glucosa en sang. Un estudi publicat a l'edició d'abril de 2008 de la revista "Journal of Food Biochemistry" va descobrir que el te inhibeix les activitats de l'enzim conegut com alfa-glucosidasa. L’alfa-glucosidasa regula l’absorció de glucosa per l’intestí prim. La taxa d’absorció de glucosa té en compte les fluctuacions de la glucosa en sang, que poden afectar la gana i els nivells d’energia. El te sense sucre és preferible al te edulcorat, ja que el te edulcorat conté sucre que pot induir pics en els nivells de glucosa en sang. El te sense sucre també és l’opció més segura per a aquells diagnosticats de diabetis.
Altres reptes
L’aroma és el desavantatge principal del te sense sucre. Algunes persones no poden tolerar begudes sense sucre. Com a tal, poden perdre's els beneficis antioxidants del te, com ara la progressió de l'edat o la prevenció del càncer. Beure te negre (sense endolcir o endolcir) també pot causar efectes secundaris, perquè és més elevat en cafeïna que alguns altres tipus de te. Si ets sensible a la cafeïna, pot tenir sensació de ansietat o de dificultat per dormir.
Consells i suggeriments per servir
Utilitzeu edulcorants amb baix contingut de sucre per endolcir el te sense augmentar la vostra aportació calòrica i sucre. Per exemple, proveu de remullar el te amb sucre fresc o rodanxes de llimona per afegir sabor natural i, en el cas de la taronja, dolçor. Alternativament, remeneu el te amb maduixes a rodanxes. Si esteu preocupats pel contingut de cafeïna del te negre sense sucre, opteu pels tes descafeïnats o opteu per opcions amb cafeïna inferior, com el te verd i blanc. També podeu obtenir tes d’herbes, com el te de menta, que naturalment no conté cafeïna.
