La recepta més primerenca del que finalment es va convertir en una beguda esportiva més venuda va ser una simple cervesa, llimona, sal i aigua. Aquest humil origen fa la pregunta obvia: podeu estalviar diners i evitar els ingredients artificials fent que el seu propi reemplaçament d’electròlits begui?
Per què necessiteu electròlits?
Si el teu cos baixa en electròlits, com el sodi o el potassi, les cèl·lules perden el "voltatge" necessari per transmetre els missatges que el seu cos utilitza per mantenir funcions vitals. La pèrdua d’electròlits és més adequada per produir-se per deshidratació, sovint com a conseqüència de sudoració, vòmits o patir diarrea.
El cramping muscular és un dels primers signes de desequilibri dels electròlits, segons la Clínica Cleveland. També poden aparèixer símptomes més greus amb una deficiència d’electròlits, com ara un baix sodi. Aquests símptomes inclouen fatiga extrema, convulsions i coma.
També és important reconèixer que es poden produir desequilibris en l'electròlit, fins i tot si no teniu problemes, pateix calor o sentiu-vos malalt. També hi ha un risc de pèrdua de líquids i un desequilibri d’electròlits acompanyat de medicaments com ara diürètics o medicaments del cor.
Aquesta és una de les raons per les quals les "begudes esportives" són alguna cosa dolent. Fer un exercici físic és sens dubte una manera de perdre els líquids corporals, sobretot quan es fa exercici en un dia calorós. Però una febre també pot provocar una sudoració intensa.
Qualsevol malaltia o lesió que comporti vòmits o diarrea perllongats també pot comportar un desequilibri en l'electròlit. Una solució d’electròlits comercial o casolana ajuda a substituir aquells electròlits crucials que es van eliminar del sistema quan vau perdre aquests líquids.
Per què buscar un reemplaçament d’electròlits naturals? Una raó òbvia és el cost de les begudes esportives, juntament amb els seus sabors i colors artificials. Una altra motivació per mantenir els ingredients per a la solució d’electròlits casolans és manejar situacions d’emergència, sobretot quan hi ha nens malalts.
Les begudes electrolítiques "Pedia" i els pop-ice són certament disponibles, i tenir cura del vostre petit pacient sovint fa difícil separar-se per comprar productes de botiga farmacèutica. El mateix, per descomptat, és cert per a qualsevol adult que pateixi diarrea intensa, rampes musculars després d’una cursa intensa o, fins i tot, ressaca.
Elecció de les begudes d’aigua o electròlits
Si l’aigua o una beguda substitutiva d’electròlits és millor per a vosaltres i la quantitat de líquid que cal aportar depèn probablement de per què necessiteu la hidratació. Segons la Clínica Mayo, les begudes electrolítiques no són necessàries automàticament per a persones que estan treballant, però poden ser útils.
Tenir massa aigua durant i després de l’exercici suposa riscos propis, inclosa la hiponatrèmia o baix sodi. Però prendre una quantitat d’aigua o begudes d’electròlits també pot comportar deshidratació. La Clínica Mayo suggereix beure quan té set i planejar aproximadament la meitat d’aigua plana i la meitat de l’electròlit.
L’Acadèmia de la Nutrició i la Dietètica remarca, a més, que si veieu un residu blanc a la pell , que també podria escurçar-se a la roba, on és més notable - una beguda electròlita esdevé una opció millor que l’aigua. Això és degut a que el residu és un signe de pèrdues importants de sodi.
Com a regla general, especialment per a nens i adolescents, que potser no estan acostumats a saber quan descansar i hidratar-se, és important fomentar les begudes electrolítiques si un joc, una pràctica o una cursa vigoroses superen el temps. El fet d’estar actiu en temps de calor també pot augmentar la necessitat de passar de l’aigua a una beguda d’electròlits.
Realització d'un concentrat bàsic
Una de les maneres més efectives en el temps d’assegurar l’accés llest a una solució natural d’electròlits és fer un concentrat casolà. D’aquesta manera, podeu afegir petites quantitats d’aquest concentrat barrejat a l’aigua plana, segons sigui necessari, en lloc de reunir i barrejar tots els ingredients cada vegada que prepareu un entrenament.
La majoria de les barreges solen contenir una combinació de sodi, sucre i cítrics. Si inclouen bicarbonat i sal iodada, podeu substituir diferents formes de sodi que solen perdre’s per transpiració. El suc de llimona proporciona tant potassi com magnesi, que la Clínica Cleveland enumera, juntament amb el sodi, com a electròlits crucials.
Comença per sucre almenys mitja dotzena de llimones en lloc d’utilitzar sucs de llimona artificial. Afegiu aproximadament la meitat de xarop d’auró o mel abans de barrejar-hi 1 culleradeta de sal i 1/2 culleradeta de bicarbonat. És probable que la combinació d’ingredients s’enfosqui, però en agitació s’arreglen les bombolles. Conserveu aquest concentrat a la nevera en un pot ben tapat.
Crea una recepta d’electròlits afruitats
Utilitzar una recepta basada en suc de fruita a la vostra solució d’electròlits casolana és una manera ràpida d’aportar una mica del líquid, així com el contingut de sucre necessari, de manera que només cal afegir aigua i sal iodada. Barregeu aigües aproximadament iguals i el suc de fruita que escolliu per obtenir aproximadament 1 litre. Afegiu fins a 1/4 culleradeta de sal iodada, remeneu amb força i refredeu. Això proporcionarà quatre porcions - prou per veure't a través d'un parell d'entrenaments o per ajudar-vos durant una malaltia.
El suc de fruites que escolliu és en gran mesura una qüestió de gustos, però busqueu el suc del 100 per cent sempre que sigui possible. Aquests tipus de productes de suc proporcionen el contingut d’electròlits que necessiteu, evitant els ingredients artificials que no necessiteu.
Entre les possibles combinacions de sucs a la recepta d’electròlits s’inclouen tots els sucs de raïm; part suc de poma més part de raïm o suc de cirera negra; suc de taronja més suc de llimona espremuda fresca; suc de pinya més suc de llimona espremut fresc; i cirera tart i suc de llimona espremut fresc.
Quan utilitzeu sucs menys dolços, com el suc de la cirera de taronja o de tartera, incloure aproximadament 1/4 tassa de sucre. Utilitzeu aigua embotellada o aigua de l'aixeta bullida i refredada.
Trobar estratègies addicionals
La beguda de recanvi d’electrolits naturals no ha de semblar un clon d’una beguda esportiva comercial per tenir èxit. Proveu les variacions del sistema de salut de la Universitat de Virgínia en barreges d’electròlits casolans si no podeu enfrontar-vos a un got més de beguda amb sucre salat, ja sigui casolà o amb un producte de beguda esportiva.
Quan tingueu ganes d'alguna calor per calmar els vostres calfreds i la vostra febre, considereu, per exemple, una beguda a base de brou. Combina parts iguals amb brou de pollastre o vedella i aigua; després barregeu-hi un parell de cullerades de sucre. Alternativament, escalfeu diverses tasses d’aigua amb un cub de bouillon, una mica de sucre i un polsim de sal. Recordeu que aquest no és el moment de buscar brou líquid amb poc sodi o cubells de bouillon.
El suc de tomàquet és una altra beguda amb contingut natural en potassi, que és un electròlit. Penseu en afegir una mica de sal marina, suc de llimona, sucre i herbes seques per fer-lo més elevat en electròlits i una mica més interessant.
