Segons The Popcorn Board, els nord-americans consumeixen més de 16 mil milions de quarts de crispetes popcorn cada any. Això equival a unes 242 tasses de crispetes de blat de moro per persona. Les crispetes de blat de moro són una font d’hidrats de carboni d’alta qualitat com la fibra. Entre menjars, les crispetes de blat de moro poden ser un refrigeri baix en greixos que t’omple sense pesar-te. Combinat amb una dieta saludable, les crispetes poden ajudar a satisfer les vostres necessitats diàries de potassi.
Contingut de potassi
Hi ha 26 mg de potassi en una tassa de crispetes de blat de moro. Els nuclis de blat de moro sense cobrir contenen més de tres vegades més potassi, amb 78 mg per copa. Tant les crispetes de crispetes de microones com les d’oli proporcionen aproximadament 64 a 68 mg de potassi per tassa.
dades nutricionals
Una tassa de grans de crispetes de popcorn proporciona 106 calories, 3 g de proteïnes, 1, 2 g de greix, 20, 7 g de carbohidrats i 3, 6 g de fibra. Els nuclis que apareixen a l’aire alteren lleugerament el seu contingut nutricional, aportant 110 calories, 3, 6 g de proteïna, 1, 29 g de greix, 22 g de carbohidrats i 4, 1 g de fibra. L’aparició dels grans en l’oli altera encara més el seu contingut nutricional a 142 calories, 2, 5 g de proteïna, 7, 9 g de greix, 16 g de carbohidrats i 2, 8 g de fibra.
Recomanacions de potassi
El potassi és un electròlit i mineral que es necessita per a una correcta funció cardíaca, contraccions musculars i digestió normal. És important mantenir un equilibri saludable de potassi en el cos. Els nivells alts poden causar batecs cardíacs irregulars, nàusees i pols baix. Els nivells baixos de potassi poden provocar batecs cardíacs anormals, trencament muscular, restrenyiment, debilitat i paràlisi. Es recomana que els adults consumeixin 2.000 mg de potassi cada dia. Una tassa de crispetes de blat de moro compleix entre un i un 4 per cent de les vostres necessitats diàries de potassi, segons com es prepari.
Fonts
La manera més fàcil de satisfer les necessitats diàries de potassi és seguir una dieta equilibrada rica en fruites, verdures, carns magres i cereals integrals. Els aliments rics en potassi inclouen plàtans, cítrics, cantalops, alvocats, tomàquets, patates, mongetes, salmó, bacallà i pollastre.
