Plena de verdures i espècies aromàtiques, el menjar indi pot fer un àpat magre i nutritiu, sempre que trieu els plats adequats. Si esteu veient el vostre pes, elimineu els plats elaborats amb crema. Aquests acostumen a ser molt més pesats en calories que els aliments elaborats amb salses de tomàquet, o els cuits al forn tandoor i servits en sec.
Detalls de calories
Una ració de palak paneer, un plat d’espinacs amb cubells de formatge, conté unes 270 calories per ració de 10 unces, tot i que el recompte exacte variarà segons la recepta. Masala de tikka de pollastre, que conté crema, pot tenir més de 400 calories per ració. En canvi, el pollastre tandoori normal només conté unes 230 calories per ració. Una ració de 8 unces de dahl groc, un plat de llenties, pot contenir unes 115 calories. Comproveu aproximadament 80 calories per un quart d'una pasta de gra naan i unes 100 calories per mitja tassa d'arròs basmati bullit.
