Molts plans o programes d’alimentació poden eliminar determinats aliments o grups d’aliments per ajudar-vos a reduir calories per perdre pes ràpidament. Restringir grups alimentaris de la dieta pot ser no saludable, però, amb el risc de deficiències de nutrients i una ingesta alimentària deficient. Tot i així, hi ha un nombre creixent de persones que han d’evitar determinats aliments o grups d’aliments a causa d’intoleràncies o al·lèrgies dietètiques. Una dieta no pot consistir en cereals, ni lactis ni fruites. És imprescindible que consulteu amb un metge i dietista abans d’iniciar qualsevol règim dietètic per assegurar-vos que satisfan les vostres necessitats individuals.
Sense grans
Sense cereals, ni lactis, ni fruites, ha d’eliminar els grans de la dieta de totes les fonts. Al seu llibre, "La dieta sense gra", el doctor Joseph Mercola explica que els àpats rics en hidrats de carboni refinats i processats, inclosos els cereals, potencien la producció d'insulina que augmenta els desitjos de fam poc després de menjar. Això comporta un excés de consum de calories i un possible augment de pes. Mercola creu que el consum excessiu de pans, pasta, arròs i dolços ha provocat un augment de l’obesitat, diabetis, depressió i càncer. Menjar massa hidrats de carboni té com a resultat símptomes com inflor, fatiga, nivells baixos de sucre en sang, dificultat per concentrar-se i pressió arterial alta.
Sense lactis
Una dieta sense lactis requereix que elimineu tots els aliments i productes a base de lactis de la vostra dieta. Inclou la llet, el formatge, els iogurts, els formatges de crema i els gelats. La lactosa, un sucre que es produeix de manera natural en els lactis, sol causar molèsties digestives en aquells que no poden descompondre adequadament el sucre. A més, moltes persones poden ser intolerants al sèrum o a la caseïna, dues proteïnes de la llet. És possible que no saps que la lleteria s’amaga sovint en molts productes. Llegiu atentament les etiquetes nutricionals per identificar si hi ha llet o ingredients relacionats amb els lactis. Per exemple, moltes sopes en conserva, salses o menjars congelats poden tenir una forma de lactis o sèrum utilitzat com a agent espessidor.
Sense fruita
Una dieta sense grans, sense lactis, sense dieta per fruites ha d’eliminar finalment la fruita del seu pla d’àpats diaris. La fruita és generalment un aliment nutritiu ric en nutrients i vitamines i minerals essencials necessaris per a les funcions normals del cos i la protecció contra les malalties. És baix en calories, té poca quantitat de greixos i és una font de fibra dietètica. Tanmateix, la fruita també és rica en sucre. Tot i que aquests sucres tenen sucres refinats de forma natural i no s’hi afegeixen, que es troben en llaminadures o galetes, la ingesta excessiva de sucre en qualsevol forma pot comportar obesitat, diabetis, letargia i depressió. Els aliments rics en azúcar també provoquen que els nivells de sucre en la sang oscil·lin, provocant un augment de la fam per obtenir més aliments rics en sucres o greixos.
Una dieta saludable
Consulteu amb un metge o dietista que us pugui ajudar a determinar un pla d’àpats saludables que compleixi tots els vostres requisits de nutrients. És possible que hàgiu de suplementar-vos amb vitamines i minerals adequats per assegurar-vos que no correu el risc de presentar deficiències de nutrients. La majoria de les persones amb dietes que eliminen grups alimentaris ho fan durant un judici de no més de dues setmanes, després de les quals tornen a introduir aquests aliments a les seves dietes de forma gradual per veure si apareixen algun símptoma. Una dieta saludable fora dels aliments eliminats hauria de consistir en un munt de verdures, proteïnes magres, com ara pollastre i peix, i greixos saludables, com ara oli d’oliva, nous i llavors.
