Molts encara no hauran sentit a parlar d’àcids nucleics, i encara menys sabran el benefici de la funció general del cos que poden ser. No obstant això, quan s’integren a la dieta de manera eficaç, els aliments d’àcid nucleic poden proporcionar nombrosos avantatges valuosos.
Els àcids nucleics són polímers de subunitats mononumèriques àcides conegudes com a nucleòtids. En termes més senzills, els àcids nucleics són els que constitueixen el DNA, que al seu torn constitueix la informació genètica de les cèl·lules del cos. L’ARN és també una forma comú d’àcid nucleic, fonamental en totes les cèl·lules vives i té un paper vital en la producció de proteïnes.
Aliments àcids nucleics
Es poden trobar fonts d’àcids nucleics en aliments com:
- Marisc: Els peixos i les sardines tenen els nivells més alts d’àcids nucleics, però no només els aliments d’origen animal són bones fonts d’àcids nucleics. La clorella és una alga comestible basada en plantes que també és rica en àcid nucleic.
- Fruits secs: una forta font d’àcids nucleics, a més de contenir greixos proteics i insaturats, que poden ajudar a la prevenció de problemes cardíacs.
- Vegetals: un complement positiu a qualsevol dieta, un estudi publicat el gener de 2018 a la revista Nucleic Acids Research també aconsella que les verdures poden ser fonts altes d’àcids nucleics, particularment la col xinesa, la coliflor, els espinacs, les faves i el bròquil.
- Bolets: l' estudi de la investigació sobre àcids nucleics del 2018 també va revelar que els bolets es troben entre els aliments rics en àcids nucleics, especialment els bolets plans, picot blanc i ostra.
- Llevat: el llevat hidrolitzat i autolitzat, que sovint es troba en els menjars vegetals microones, també és una font d’àcids nucleics.
- Carn: els músculs dels animals són rics en àcids nucleics de manera natural, per la qual cosa el pollastre i la carn vermella, com ara la vedella i el porc, són excel·lents fonts.
Funcions dels àcids nucleics
Els àcids nucleics estan formats per nucleòtids, que són molècules essencials per a gairebé tots els processos biològics del cos humà. Ajuden a la reparació d’intestins, fomenten el creixement cel·lular i reforcen el sistema immune.
Els nucleòtids també ajuden al creixement muscular, a la neutralització de toxines i al metabolisme cel·lular regular, a més d’ajudar els antioxidants del cos a dur a terme els seus processos per reduir les probabilitats de danys per l’estrès oxidatiu.
Tot i que normalment el cos humà és capaç de produir naturalment suficients nucleòtids per ajudar els processos del cos de manera eficient, si el cos es troba sota estrès inusual, llavors la fortificació de la ingesta d’àcid nucleic pot ajudar-la a mantenir-se sense por de la ruptura cel·lular. Les addicions dietètiques, mitjançant aliments rics en àcids nucleics, ajuden a mantenir l’organisme en funcionament al nivell de salut que hauria de tenir.
Àcid Nucleic com a ARN
L’ARN, o àcid ribonucleic, és una forma d’àcid nucleic que presenta múltiples beneficis per al cos humà que transcendeixen la transferència d’informació hereditària (que l’ADN permet). Un estudi a l'Arxiu Internacional d'Al·lèrgia i Immunologia i un estudi a la Revista de Ciències Nutricionals i Vitaminologia demostren que l'ARN pot tenir efectes com:
- Anti edat
- Augment de l’energia
- Anti-anòxia (reduint la respiració)
- Reglament millorat de la temperatura corporal
- Antiviral
- Capacitats cognitives millorades
Consumir peix (sardines, salmó, gambes) segueix sent la millor manera d’incorporar l’ARN a la dieta, però la remolatxa, els espàrrecs i les cebes també són fonts fortes.
Suplements en línia que es poden comprar
També hi ha suplements d’ARN que es poden comprar per reforçar l’aportació, però s’aconsella que aquests siguin homologats per un quiropràctic o un altre professional sanitari en lloc de comprar-se en línia, ja que no hi ha manera de confirmar la vida útil dels suplements comprats a. Internet Quan es tracta de salut, és millor no arriscar-se.
